Ήρθε η ώρα για ένα σούπερ κέικ καρότου

Η Εκτέλεση είναι από Roula kontou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μέσα σε 3 λεπτά ετοιμάζουμε το ποιο εύκολο,αφράτο γευστικό Κέικ Καρότου αρκεί να έχουμε ΜΟΥΛΤΙ

Μέσα σε 3 λεπτά ετοίμασα το μίγμα για το ποιο ΑΦΡΑΤΟ, ΓΕΥΣΤΙΚΌ,Πάρα πολύ ΕΥΚΟΛΟ ΚΕΙΚ ΚΑΡΌΤΟΥ

Σας συνιστώ να το φτιάξετε αρκεί να έχετε ΜΟΥΛΤΙ

Και η ΣΥΝΤΑΓΉ:
Υλικά
3 αυγά,100 γρ ζάχαρη,1 καρότο,100 ml σπορελαιο,125 γρ αλεύρι,1 κ σ μπέικιν,1 βανίλια

Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το καρότο και το ρίχνουμε στο μουλτι! Ρίχνουμε μέσα τα αυγά,την ζάχαρη και το λάδι

Τα χτυπάμε 1 λεπτό
Ρίχνουμε το μίγμα στο μπολ

Τελειώνουμε ρίχνοντας σιγα-σιγα το αλεύρι-μπεικιν_βανιλια και ανακατεύουμε με μαριζ 2 λεπτά
Βουτυρωνουμε πολύ καλά το πυρέξ η ταψί (24ν) ρίχνουμε το μίγμα
Το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 40 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο

Όταν το βγάζουμε όπως είναι ζεστό ρίχνουμε πάνω του Μερέντα και Τρούφ
Η φτιάχνουμε ΓΛΑΣΣΟ
Εάν θέλουμε κάνουμε διπλή δόση διπλασιάζοντας όλα τα υλικά

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία.
Έλα να δεις πως να φτιάξεις έυκολα και γρήγορα το πιο ζουμερό Κέικ καρότου με γλάσο που θα το απογειώσει!

Υλικά
200 γραμμάρια καρότα τριμμένα.

150 ml ηλιέλαιο

100 ml γάλα 0%

3 αυγά

280 γραμμάρια καστανή ζάχαρη

100 γραμμάρια καρύδια χονδροσπασμένα

50 γραμμάρια κουκουνάρι

ξύσμα από μισό λεμόνι

300 γραμμάρια αλεύρι μαλακό

10 γραμμάρια baking powder

1 βανίλια

1 κουταλιά σούπας κανέλα

¼ κουταλιά σούπας μοσχοκάρυδο

λίγο βούτυρο

Εκτέλεση:
Αφήνουμε τα καρότα σε σουρωτήρι για να βγάλουν όλα τα υγρά τους και να στραγγίξουν.
Σε μεγάλο μπώλ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το γάλα, τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα καρύδια, το κουκουνάρι, το ξύσμα του λεμονιού και τα καρότα.
Ανακατεύουμε

Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και ομογενοποιούμε.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα του κέικ.
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα.

syntages.me