Πωπω να είχα ένα κομματάκι τώρα! Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Η Συνταγή είναι από Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
2 λίτρα γάλα,1μιση ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό ,1 κουτί ζαχαρούχο ,2 ποτήρια ζάχαρη,4 αυγά , ξύσμα από ένα λεμόνι και μια βανίλια και βιτάμ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το γάλα σε σιγανή φωτιά μόλις ζεσταθεί λιγο ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχεία μην σβολιάσει μόλις πήξη το βγάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την ζάχαρη και το ζαχαρούχο, αφήνουμε την κρεμά 5 λεπτά για να κρυώσει και μετά ρίχνουμε τα αυγά και 2 κουταλιές βιτάμ το ξύσμα και την βανίλια και ανακατεύουμε

Βουτυρώνουμε το ταψί μας και ρίχνουμε σιμιγδάλι και μετά ρίχνουμε τη κρεμά μας και απ’πάνω έριξα κατάσταση ζάχαρη ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά η μέχρι να πάρει χρώμα ανάλογα και τον φούρνο μας

Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα….

Η Συνταγή είναι από Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή ..
ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΑΓΑΝΟ ΡΟΛΟ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΣΤΗΝ ΠΙΟ ΤΕΛΕΙΑ ΕΚΔΟΧΗ ΤΟΥ…

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Μαγειρικες Ανησυχιες‎ -Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”

ΥΛΙΚΑ
ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ 20 ΦΛΟΓΕΡΕΣ
1,5 ΛΙΤ ΓΑΛΑ
300 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
100 ΓΡ ΣΥΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ
50 ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ
ΞΥΣΜΑ 1 ΛΕΜΟΝΙΟΥ
3 ΑΥΓΑ 4 ΚΡΟΚΟΥΣ
1 ΒΑΝΙΛΙΝΗ
3 ΚΟΥΤ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΗΡΟ ΚΑΛΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1250 ΓΡ ΓΑΛΑ ΜΕ 200 ΖΑΧΑΡΗ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ … ΣΕ ΑΛΛΟ ΜΠΩΛ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΧΩΡΙΣ ΤΟ ΒΟΥΤΗΡΟ .. ΜΟΛΙΣ ΒΡΑΣΕΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΠΩΛ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΔΕΣΕΙ, ΜΟΛΙΣ ΔΕΣΕΙ ΚΑΙ ΚΟΧΛΑΣΕΙ ΑΠΟΣΥΡΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΗΡΟ

ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΝΑ ΑΚΟΥΜΠΑΕΙ ΣΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ

ΘΕΛΟΥΜΕ ΔΥΟ ΠΑΚΕΤΑ ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

ΣΙΡΟΠΙ
1500 ΖΑΧΑΡΗ
800 ΝΕΡΟ
ΜΙΣΟ ΛΕΜΟΝΙ

ΑΦΟΥ ΒΡΑΣΕΙ 10 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΤΕΒΑΣΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΜΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΙ (2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΕΛΙ.)ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΨΗΝΟΥΝΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 60-70 ΛΕΠΤΑ

ΣΙΡΟΠΙ ΠΟΛΥ ΚΡΥΟ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΙΚΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎@Μενια Στεφοπούλου‎ -Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”