Συνταγές
Φανταστικό Καλοκαιρινό Γλυκό για να κάνεις εντύπωση!
Σήμερα φτιάχνουμε μαζί ένα υπέροχο, δροσερό γλυκό που δεν θα βαρεθούμε να φτιάχνουμε αυτό το καλοκαίρι. Δεν είναι και από τα πιο γρήγορα γλυκά αλλά το γευστικό αποτέλεσμα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!
Υλικά
Για το Παντεστάνι
3 αυγά
150 γρ ζάχαρη
150 ml γάλα φρέσκο
50 ml σπορέλαιο
150 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
40 γρ κακάο
1 βανίλια
Για τη Κρέμα
5 γρ σκόνη ζελατίνης
200 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ ζάχαρη άχνη
100 γρ γιαούρτι
200 γρ μασκαρπόνε
Για το Ζελέ
700 ml ανάμεικτο χυμό
15 γρ σκόνη ζελατίνης
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με το παντεσπάνι του γλυκού μας. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Κατόπιν, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και τις βανίλιες.
Δουλεύουμε να γίνει το μείγμα χυλός και τον απλώνουμε σε φόρμα 28 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί.
Τέλος, ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Ελέγχουμε με ένα ξυλάκι αν έχει ψηθεί το εσωτερικό.
Συνεχίζουμε με την προετοιμασία της κρέμας. Διαλύουμε την ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά (μπορούμε να βάλουμε και φύλλα στην ίδια ποσότητα, αλλά ακολουθούμε την κατάλληλη διαδικασία).
Έπειτα, λιώνουμε την ζελατίνη σε λίγο καυτό νερό.
Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη να γίνουν σαντιγί.
Ενσωματώνουμε το γιαούρτι, το μασκαρπόνε και σιγά σιγά την χλιαρή πλέον ζελατίνη.
Τρυπάμε το κρύο παντεσπάνι και το σιροπιάζουμε με ανάμεικτο χυμό.
Συνεχίζουμε και απλώνουμε την κρέμα πάνω από το παντεσπάνι και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με την ζελατίνη για το ζελέ.
Βάζουμε την ζελατίνη στον χυμό και ανακατεύουμε, όπως φαίνεται και στο βίντεο.
Με προσοχή ρίχνουμε τον χυμό πάνω από την κρέμα και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι το ζελέ να σταθεροποιηθεί.
Το γλυκό μας είναι έτοιμο και θα είναι από τα πιο δροσερά και ξεχωριστά γλυκά που θα δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι! Καλή επιτυχία!
Δες το βίντεο που περιγράφει την συνταγή:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Αφράτα τσουρεκάκια που έχουν μπισκοτένια υφή – Πολύ απολαυστικά
Μελιτζάνες νηστίσιμες με βάση σάλτσας σπιτικής πάπρικας στο φούρνο χωρίς καθόλου κόπο
Η καλύτερη εποχή για να φτιάξουμε λαχταριστή νηστίσιμη χορτόπιτα
Καλοκέραστο να’ ναι! Γιαουρτογλυκό ψυγείου εύκολο και δροσερό
Φτιάχτε την καλύτερη συνταγή για κουλουράκια – είναι μαλακά μέσα, γίνονται εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Ρυζόγαλο – το αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες που γίνεται ανάρπαστο!
Πεντανόστιμο μπακαλιάρος πλακί με πατάτες – επειδή η παράδοση το θέλει!
Εύκολο σάμαλι και νηστίσιμο με άρωμα μαστίχας!
Εύκολα παραδοσιακά μελιτίνια Σαντορίνης κατευθείας από τις Κυκλάδες
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι – χορτοφαγικά και θρεπτικά
Στριφτή τυρόπιτα κιχί από την Βόρεια Ελλάδα
Τα παιδιά θα το αγαπήσουν! Εύκολο και Δροσερό σιροπιαστό γλυκό με μία τέλεια κρέμα
Σπιτικές λεμονάδες από φρέσκο χυμό λεμόνι – καλή σας απόλαυση
Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Παραδοσιακά και ελληνικά – ντολμαδάκια στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, ρύζι και πλιγούρι
Τόσο εύκολο! Ελάτε να φτιάξουμε μια ταπεινή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα
Από τις ζύμες που δεν αλλάζω με τίποτα! Γίνεται πάρα πολύ τραγανή
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
