Συνταγές

Κλασσικό παστίτσιο, αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων.

Παστίτσιο με σπιτική μπεσαμέλ που θα μυρίσει σε όλη την γειτονιά και θα σας τρυπήσει την μύτη. Υλικά Για τον κιμά ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα κιμάς μοσχαρίσιος: 750 γρ. ντονατάκια κονσέρβας: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού, ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι Για την μπεσαμέλ αλεύρι: 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο: 8 κουταλιές της σούπας […]

Published

5 έτη ago

31 Αυγούστου, 2019

Χρυσές Συνταγές

pastitsio klasiko feaaf9ed831f8b2ceb99af99e2765715

Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Παστίτσιο με σπιτική μπεσαμέλ που θα μυρίσει σε όλη την γειτονιά και θα σας τρυπήσει την μύτη.

Υλικά

Για τον κιμά
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα
κιμάς μοσχαρίσιος: 750 γρ.
ντονατάκια κονσέρβας: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού, ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
Για την μπεσαμέλ
αλεύρι: 6 κουταλιές της σούπας
βούτυρο: 8 κουταλιές της σούπας
γάλα: 1,5 λίτρο
κεφαλογραβιέρα: 250 γρ. τριμμένη
αυγά: 3
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Για τα μακαρόνια
μακαρόνια Νο2 για παστίτσιο: 500 γρ.
βούτυρο: 4 κουταλιές της σούπας
κεφαλοτύρι και φέτα: 250 γρ. τριμμένα
αλάτι, πιπέρι
φρυγανιά τριμμένη: για το ταψί

Εκτέλεση

Ετοιμάζετε πρώτα το μείγμα του κιμά: Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε τα κρεμμύδια μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Προσθέτετε τον κιμά και τον καβουρντίζετε για 8’-10’. Ρίχνετε τα ντοματάκια, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζετε 30’-40’ μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
Κατόπιν ετοιμάζετε την μπεσαμέλ ως εξής: Ζεσταίνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατεύετε διαρκώς και προσθέτετε το γάλα σιγά σιγά. Δένετε την κρέμα ανακατεύοντας διαρκώς και προσθέτετε (έξω από τη φωτιά) την κεφαλογραβιέρα, αλάτι, πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) και τα αυγά ένα ένα. Ανακατεύετε καλά μετά …

Δείτε τη συνέχεια καθώς και άλλες νόστιμες συνταγές στο ” icookgreek“

Χρυσές Συνταγές

Κλασσικό παστίτσιο, αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων.

Αξιζει να τις δοκιμασεις

Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία

Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!

Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς

Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…

Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο

Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία

Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι

Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια

Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!

Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!

Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία

Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια

Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!

Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους

Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα

Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!

Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα

Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !

Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι

Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα

Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!

Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής

Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι

Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!

Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.

Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!

Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..

Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε

Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!

Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές

Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.

Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη

Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα

Τι ωραία πρόταση !! Θεϊκός χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι

Αυτή είναι η απόλυτη τηγανιά μανιταριών! Θα την φτιάχνω συνέχεια!

Ελάτε να ετοιμάσουμε το πιο λαχταριστό αρνί τυλιχτό για το πασχαλινό σας τραπέζι

Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, πεντανόστιμοι και λαχταριστοί

Ωραίο και δροσερό γιαουρτογλυκό

Χωρίς καλιτσούνια Πάσχα δε νοείται !