Συνταγές
Για όσους έχουν αδυναμία στην καραμέλα.. Αφράτο γλυκό καραμέλας με ζύμη μπαμπά
Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”
ΥΛΙΚΑ
Μισο ποτηρι νερου νερο χλιαρο,
1 φακελακι ξερη μαγια,
2 κουταλιες της σουπας αλευρι γεματες,
1 κουταλια της σουπας μελι ζεστο!
Εκτέλεση
Αυτα τα ανακατευουμε μαζι να γινουν χυλος και το αφηνουμε στην ακρη!
1 φλυντζανι τσαγιου σπορελαιο,
2 αυγα,
3 κουταλιες της σουπας μελι χλιαρο,
1 βανιλια,
2 και μιση κουπες αλευρι,
100 γραμμαρια βουτυρο μαλακο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ριχνουμε στο μπολ με τα υλικα της ενεργοποιημενης μαγιας,το σπορελαιο, τα αυγα,λιγο αλατι και ανακατευουμε με κουταλι!Συνεχιζουμε ριχνουμε την βανιλια τις 2 κουπες αλευρι και τα.χτυπαμε στο μιξερ στο χαμηλο για 2 λεπτα!
Ριχνουμε και το βουτυρο και χτυπαμε.για 1 λεπτο!Τελος προσθετουμε το υπολοιπο αλευρι σιγα σιγα!Μεταφερουμε την ζυμη στο μπολ και την ανακατευουμε με μαριζ θελουμε η ζυμη να ειναι μαστιχωτη!Την σκεπαζουμε για 1 ωρα!
Στην συνεχεια βαζουμε στο ταψι μας (30 ν) λαδι βαζουμε την ζυμη μεσα την διπλωνουμε 4 φορες και την ανοιγουμε με το χερι να καλυψουμε ολο το ταψι!
Την σκεπαζουμε για 30 λεπτα!Τελος ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο φουρνο για 30 λεπτα φυσικα τον φουρνο
ΣΙΡΟΠΙ:
Βαζουμε στην κατσαρολα 3 κουπες ζαχαρη και τοποθετουμε στην φωτια και ανακατευουμε στο σιγανο μεχρι να παρει χρωμα καραμελας,ριχνουμε 3 κουπες νερο και το ανακατευουμε να λιωσει η καραμελα και βραζουμε 2 λεπτα!
Σιροπιαζουμε κρυο γλυκο,καυτο σιροπι
Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
