Συνταγές
ΑΦΡΑΤΑ, ΜΑΛΑΚΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΛΑΔΟΨΩΜΑ
Η Συνταγή είναι από κ. George Chatzigiatroudakis – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
YΛΙΚΑ:
600 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ
350 γρ. ΝΕΡΟ ΟΧΙ ΚΡΥΟ
1 κ.γ. ΑΛΑΤΙ
1 ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ Η 25 γρ ΝΩΠΗ ΜΑΓΙΑ
1/2 κ.γ. ΖΑΧΑΡΗ
1 ΚΡΑΣΟΠΟΤΗΡΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΤΟ ΟΧΙ ΚΡΥΟ ΝΕΡΟ ΟΥΤΕ ΝΑ ΚΑΙΕΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 40 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΑΙ ΤΗ ΜΑΓΙΑ ΣΤΟ ΜΠΩΛ ΜΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ 3 ΚΟΥΤ ΑΛΕΥΡΙ …..
ΜΟΛΙΣ ΛΥΩΣΟΥΝ ΑΦΗΝΟΥΜΕ 20 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΘΕΙ Η ΜΑΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΟΣ ΤΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ .. ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 4-5 ΛΕΠΤΑ
ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΣΕ ΑΛΕΥΡΩΜΕΝΟ ΜΠΩΛ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΑΝΕΒΕΙ … ΤΗΝ ΑΔΙΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟΝ ΠΑΓΚΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΔΥΟ ΤΕΜΑΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ 2 ΚΑΡΒΕΛΑΚΙΑ
ΤΑ ΞΕΚΟΥΡΑΖΟΥΜΕ 10 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΣΕ 2 ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ ΦΥΛΛΑ ΣΑΝ ΠΙΤΣΕΣ , ΡΙΧΝΩ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΟΥ ΚΑΘΕ ΚΟΜΜΑΤΙΟΥ 3-4 ΚΟΥΤ ΣΟΥΠΑΣ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΤΑ ΔΙΠΛΩΝΟΥΜΕ ΩΣΤΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ
ΣΕ 2 ΤΑΨΑΚΙΑ ΠΟΥ ΜΕΣΑ ΣΕ ΑΥΤΑ ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ .. ΤΑ ΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΛΕΥΡΕΣ ΝΑ ΠΑΕΙ ΤΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΠΑΝΤΟΥ ..ΜΕ ΤΙΣ ΡΑΦΕΣ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΠΑΤΑΜΕ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΜΑΣ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΜΕ ΜΙΑ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΕΝΑ ΣΧΗΜΑ ΠΙΤΣΑΣ
ΑΦΗΝΟΥΜΕ 45 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΑΝΕΒΕΙ ΚΑΙ ΦΟΥΡΝΙΖΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 35 ΕΩΣ 40 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ
Η Συνταγή είναι από κ. George Chatzigiatroudakis – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
