έτοιμο το γαλακτομπούρεκο με έντονο άρωμα και αφράτη κρέμα

Η Συνταγή είναι από Παπαδακου Κυριακουλα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μία δόση..στη κατσαρόλα 8 κούπες γάλα,,2 ζάχαρη..1 σιμιγδαλι..βράζει και όταν πήξει,,βγαίνει από το μάτι, χτύπησα 3 αυγά και σιγά-σιγά στο χυλό 1 κουταλιά βούτυρο 3 βανίλιες….1 πακέτο φύλλα κρούστας..τα μισά κάτω,,λαδάκι στο καθε ένα.

Βάζω το χυλό και επάνω πάλι φύλλα με τον ίδιο τρόπο..ραντιζω με νερό, και φούρνο στους 200 βαθ,,για 50 λεπτά στο δικό μου φούρνο.

Σε κατσαρόλα βράζω 3 ποτήρια ζάχαρη,,2 νερο ,,1ξυλο κανέλα, λίγο λεμόνι. βανίλιες 2.κρυο γλυκό δεστο σιρόπι ..

Καλά δεμένο το σιρόπι…

Η Συνταγή είναι από Παπαδακου Κυριακουλα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η συνταγή μας είναι έτοιμη!
Δες παρακάτω άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για γλυκά τοστ με σοκολάτα γάλακτος

ΥΛΙΚΑ
» 2 αυγά
» μισή κούπα γάλα
» 2 κ.τ.σ. φαρίνα
» 1 βανίλια
» 3-4 κ.τ.σ. ζάχαρη
» 10 φέτες του τοστ ψίχα – κομμένες τρίγωνα
» 1 σοκολάτα γάλακτος
» βούτυρο – για το τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνετε τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά.
– Προσθέτετε το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύετε.
– Τρίβετε τη σοκολάτα ή την κόβετε σε πολύ μικρά κομμάτια.
– Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζετε ένα κουταλάκι βούτυρο να ζεσταθεί.
– Παίρνετε μία φέτα ψωμί τη βουτάτε στο μείγμα και ρίχνετε μια κουταλιά τριμμένη σοκολάτα στο κέντρο.
– Βουτάτε μία άλλη φέτα στο μείγμα και σκεπάζετε την προηγούμενη με την σοκολάτα.
– Τηγανίζετε και τις πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα, όχι σε πολύ δυνατή φωτιά.
– Συνεχίζετε το ίδιο και με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.
– Σερβίρετε τα τοστ ζεστά.

Μπες για περισσότερες νόστιμες συνταγές στο  http://www.e-cook.eu