Συνταγές
Ένα γιορτινό τραπέζι γεμάτο απολαυστικά πιάτα με κρέας και λαχανικά
Η Συνταγή είναι της κ. Fotini Bahatouri – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ:
Παίρνουμε 3.500γρ χοιρινή σπάλα ολόκληρη και την ανοίγουμε όπου είναι πιο χοντρή!
Το πασαλείβουμε με μείγμα από ελαιόλαδο, μουστάρδα, λίγο μέλι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι!
Το τυλίγουμε ενώ έχουμε βάλει στο κέντρο του κρέατος λωρίδες από πιπεριά Φλωρίνης και γραβιέρα κομμένη σε λεπτές φέτες!
Το τυλίγουμε σε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο για 2.5 ώρες περίπου, στους 200 βαθμούς κελσίου και 10 λεπτά πριν ψηθεί το ανοίγουμε και το γλασάρουμε με τα ζουμιά του ώστε να πάρει χρώμα!
ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ:
Ζητάμε να μας κόψουν τα μπούτια γαλοπούλας σε παιδακια και καθαρίζουμε πατατες κυδωνάτες, τις βάζουμε στο ταψί και τις πασαλιβουμε με μείγμα από ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμό πορτοκαλιού, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, το ίδιο και τα παιδακια και στρώνουμε στο ταψί από κάτω τις πατατες και από πάνω τα παιδακια!
Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου περίπου 1.5 ώρα μέχρι να πάρει χρώμα!
ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΆ:
Παίρνουμε λαχανικά όπως μελιτζάνες, καρότα, κολοκυθακια, πιπεριές πράσινες και κόκκινες κομμένα μπαστουνάκια!
Τα βάζουμε στο ταψί και τους προσθέτουμε ελαιόλαδο, θυμάρι, λευκό κρασί, βαλσαμικό ξύδι με σύκο, αλάτι και πιπέρι!
Τα ανακατεύουμε καλά και τα ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ψηθούν! Μόλις ψηθούν τα λαχανικά τους προσθέτουμε φέτα θρυμματισμένη!
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ:
Περιέχει λάχανο άσπρο και κόκκινο, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, μαϊντανό, τριμμένα καρότα και ρόδι!
Την περιχύνουμε με μείγμα από ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμό πορτοκαλιού και αλάτι!
Η Συνταγή είναι της κ. Fotini Bahatouri – “Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
