Υπέροχο σνακ με πολύ ωραία και υγιεινά υλικά

Η Συνταγή είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
2 βιολογικα κολοκυθακια τριμμένα στον τριφτη κ στραγγισμένα
1 καροτο στον τριφτη ,4 κρεμμυδακια φρέσκα ψιλοκομμένα,
ανιθο , 1 κουτ πολτό ξερού κρεμμυδιού ,αλατι ,πιπερι
λίγο κοκκινο γλυκό καπνιστό πιπερι ,ελαιόλαδο ,1 αυγό
4 κουτ βρώμη ,2 κουτ αλεύρι από καλαμπόκι
1 κουτ Μπεκεν βιολογικό ελάχιστη φέτα προεραιτικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΟΥ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ και αφήνουμε το μίγμα για λίγη ώρα στο ψυγείο

Στην συνέχεια στρώνουμε το μίγμα σε ταψι του φούρνου επάνω σε λαδοκολλα κ ψεκάζουμε με ελαιόλαδο

ρίχνουμε κ λίγο αλεύρι καλαμποκιού Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει

Η Συνταγή είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Ελαφρύ και νόστιμο Λαχανόψωμο Ηπείρου -σνακ

Υλικά

• 1 κιλό σπανάκι
• 1 ματσάκι άνηθος
• 1 ματσάκι μαϊντανός
• 3 πράσα
• 1 ματσάκι κρεμμύδια χλωρά
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο
• ½ κιλό τυρί φέτα
• 3-4 αυγά

Για την κρέμα 

• ½ κιλό αλεύρι
• 1 ποτήρι σιμιγδάλι ή καλαμποκίσιο αλεύρι
• Δυο αυγά
• Ένα λίτρο γάλα

Προετοιμασία για τα χορταρικά

• Κόβουμε όλα τα χορταρικά, προσθέτουμε το αλάτι και το λάδι και τα τρίβουμε λίγο.
• Αφού τα τρίψουμε προσθέτουμε το τυρί και όλα τα αυγά.
• Ανακατεύουμε ελαφρώς.

Εκτέλεση για την κρέμα

Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να γίνει η γέμιση αφράτη.

Εκτέλεση λαχανόψωμου

• Αλείφουμε το ταψί με λίγο λάδι.
• Βάζουμε λίγη γέμιση από κάτω προσθέτουμε τα χόρτα, και από πάνω την υπόλοιπη.
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

trapezomantilaxartina