Υπέροχοι λαχταριστοί λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Η Συνταγή είναι από Santy Togk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 λάχανο
1 κουπα λάδι
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανο
Λίγο δυοσμο ψιλοκομμένο
2 ντομάτες τριμμενες
2 καρότα τριμμένα
1 1/2 κούπας ρύζι καρολίνα
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε το λάχανο το χαραζουμε γύρω γύρω από το κοτσάνι και το βάζουμε σε νερό να πάρει βράση με το κοτσάνι προς τα κάτω. Αφαιρουμε τα φύλλα και τα αφήνωνα κρυώσουν! Βάζουμε το λάδι στη φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια τα καρότα .

Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα υλικά αφήνουμε λίγο να σωταριστουν και προσθέτουμε το ρυζι να γυαλίσει.παιρνουμε ένα φύλλο λάχανου κοβωντας τα χοντρά μέρη βάζουμε από μια κουταλιά ρύζι και τυλίγουμε .

Τους βάζουμε σε πλατιά κατσαρόλα, αφού έχω στρώσει στον πάτο μερικά από τα πιο σκληρά φύλλα του λάχανου. Προσθέτουμε νερό μέχρι το ύψος των ντολμαδων καλύπτουμε μ’ ένα πιάτο σκεπάζω και σιγοβράζουμε ώσπου να μείνουν με ελάχιστο ζουμάκι.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό μέχρι να γινουν οι ντολμάδες

Η Συνταγή είναι από Santy Togk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή ..
ΕΝΑ ΑΠΛΟ κριθαράκι , ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ; Αγαπημένο με φρυγανισμένο ψωμάκι όνειρο και νηστίσιμο.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou‎ -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

ΥΛΙΚΑ
600 γρ κριθαρακι,1 φλ του καφε ελληνικου ελαιολαδο,αλατι,πιπερι,6 ποτηρια νερο βραστο,3 ντοματες ωριμες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε το ελαιολαδο να καψει

Ριχνουμε το κριθαρακι και ανακατευουμε στο χαμηλο μεχρι να γυαλισει καλα!Ριχνουμε το νερο,αλατι,πιπερι και βραζουμε 10 λεπτα

Τελος ρίχνουμε τις τριμμενες ντοματες και βραζουμε αλλα.15 λεπτα!Το κλεινουμε και το αφηνουμε αλλα 15 λεπτα να φουσκωσει αλλα να μην λασπωσει

(Στα 200 γρ κριθαρακι ισοδυναμουν 3 κουταλιες ελαιολαδο οποτε το λαδι που εβαλα ειναι κανονικο για ενα πολυ γευστικο φαγητο !Εαν σας αρεσει νεροβραστο απλα δεν βαζεται τοσο λαδι)

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou‎ -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”