Το απόλυτο κέρασμα που αρέσει σε όλους – τι άλλο.. τα τρουφάκια

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Katerina Kostanasiou-Tatsi – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Υλικά
1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κουτί μερέντα (400 γρ.)
1 σφηνοπότηρο κονιάκ
200γρ καρυδια
Τρούφα για το γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε καλά, ώστε να γίνει αφράτη σαν σαντιγύ. Προσθέτουμε τη μερέντα και το κονιάκ, ανακατεύοντας συνεχώς.

Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ρίχνουμε κι αυτά στο μπολ, συνεχίζοντας το καλό ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να γίνει ζύμη.
Σε περίπτωση που μας βγει ρευστή, ρίχνουμε λίγα τριμμένα μπισκότα επιπλέον.

Μόλις η ζύμη μας είναι έτοιμη, πλάθουμε σε μικρές μπουκίτσες και πασπαλίζουμε με την τρούφα.
Αφού βάλουμε τα τρουφάκια μας στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες να παγώσουν, είναι πλέον έτοιμα κέρασμα

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από ” Katerina Kostanasiou-Tatsi- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία εξαιρετική συνταγή που θα ετοιμάσεις στο σπίτι σου και θα γλείφεις τα δάκτυλά σου.
Υπέροχα! Φανταστικά τρουφάκια καρύδας..

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Georgia Chatzimanoli-Grimwood‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΆ
1 ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΆΛΑ
200ΓΡ ΙΝΔΙΚΉ ΚΑΡΎΔΑ
150ΓΡ ΚΑΡΎΔΙΑ
200ΓΡ ΜΠΙΣΚΌΤΑ ΤΡΙΜΕΝΑ(ΟΤΙ ΣΑΣ. ΑΡΈΣΕΙ)
4 ΚΟΥΤΑΛΙΈΣ ΜΕΓ. ΟΥΊΣΚΙ Η ΛΙΚΈΡ
2 ΒΑΝΊΛΙΕΣ

ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ
1 ΛΕΥΚΗ ΚΟΥΒΈΡΤΟΥΡΑ 1 Κ.Σ ΛΆΔΙ
1 ΚΟΥΒΈΡΤΟΥΡΑ ΓΆΛΑΚΤΟΣ 1 Κ.Σ ΛΆΔΙ
((ΤΟ ΛΑΔΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΑΦΡΥ))

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
ΑΝΑΚΑΤΕΎΟΥΜΕ ΌΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΆ(( ΕΚΤΌΣ ΤΙΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ ))

ΖΥΜΏΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΊΟ 30’ΛΕΠΤΑ

ΠΛΆΘΟΥΜΕ ΜΙΚΡΆ ΜΠΑΛΆΚΙΑ ΚΑΙ ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΊΟ ΓΊΑ 30’ΛΕΠΤΑ

ΛΙΏΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΎΡΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΔΙΑΚΟΣΜΟΥΜΕ ΤΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Georgia Chatzimanoli-Grimwood‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.