Υπέροχο θρεπτικό και λαχταριστό φαγητό – ρεβύθια με λαχανικά στο φούρνο

Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό ρεβύθια μουλιασμενα από βραδύς σε ζεστό νεράκι!
1 πράσινη πιπεριά σε κύβους από το μποστανακι μας!
3-4 κολοκυθάκια σε ροδέλες από το μποστανακι επίσης!
2 καρότα ψιλοκομενα!
1 μελιτζάνα φλασκα μόνο η ψιχα ψιλοκομμένη!
2 ντομάτες στον τρίφτη!
1 κουταλια σούπας πελτές!
1 κύβος λαχανικών!
1 μεγάλο κρεμυδι ψιλοκομενο!
2-3 σκελίδες σκορδο!
1 κουταλάκι βασιλικός ξερός δίνει ωραία μυρωδιά και γεύση!
1 φλυτζανα ελαιόλαδο!
Αλατοπίπερο!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρόλα βράζουμε καλά τα ρεβύθια
Στο τηγάνι μαραινουμε τα λαχανικά μας

Σε ταψί αδειάζουμε τα ρεβύθια και τα λαχανικά και ανακατεύουμε
Τα βαζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά περίπου

Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις υπέροχη και νόστιμη ομελέτα φούρνου

Η Συνταγή είναι από κ. Georgia Chatzimanoli-Grimwood‎ – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.

ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΈΝΑ ΜΕΓΆΛΟ ΤΑΨΊ ΦΟΎΡΝΟΥ
6-8 ΜΕΡΊΔΕΣ
8 ΑΥΓΆ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΌΣΕΣ ΘΈΛΟΥΜΕ
200 ΓΡ ΤΥΡΊ (ΕΓΩ ΈΒΑΛΑ ΤΣΕΝΤΑΡ)
ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΈΡΙ!

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
ΤΗΓΑΝΊΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΆΤΕΣ ΠΡΏΤΑ

ΟΧΙ ΠΟΛΥ.. ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΡΟΥΝ ΧΡΏΜΑ ΑΔΕΙΆΖΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΔΟΜΕΝΟ ΤΑΨΊ

ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΈΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΆ ΧΤΥΠΗΜΈΝΑ ΜΕ ΤΑ ΥΠΌΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΆ

ΨΉΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 20 ΜΕ 30 ΛΕΠΤΆ ΑΝΆΛΟΓΑ ΤΟΝ ΦΟΎΡΝΟ ΜΈΧΡΙ ΝΑΡΟΔΊΣΕΙ

Η Συνταγή είναι από κ. Georgia Chatzimanoli-Grimwood‎ – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.