Μμμμμμ μπισκότα τυριού σκέτη νοστιμιά

Η Συνταγή είναι από Ioulia Mparka – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
250 γρ βούτυρο
250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ τυρι φετα
100 γρ παρμεζάνα
Ένα αυγό μπόλικο σουσάμι
Προαιρετικά ( τριμμένο δυόσμο )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ζυμώνουμε όλα μαζί τα στρώνουμε σε Λαμαρίνα με λαδόκολλα να έχει το ίδιο πάχος παντού κάνουμε ένα τετράγωνο κομμάτι Α
λείφουμε με το αυγό ρίχνουμε μπόλικο σουσάμι το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να παγώσει το κόβουμε
Σε μπαστουνάκια και με το μαχαίρι όπως το κόβουμε ξεχωρίζουμε τα κομμάτια για να ψηθεί ομοιόμορφα στο φούρνο στους 200 βαθμούς 12 με 15 λεπτά

(σε περίπτωση που δεν ψήνει ο φούρνο σας καλά όπως ο δικός μου δεν τα ψήνει από κάτω βγάζουμε τη λαμαρίνα έξω τα αφήνουμε για περίπου ένα δεκάλεπτο να κρυώσουν λιγακι
Τα αναποδογυρίζουμε με μια τσιμπίδα η με μια λεπτή σπάτουλα η με ότι μπορεί ο καθένας και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά
Αφήνω να κρυώσουν και τα τοποθετώ στην πιατέλα

Η Συνταγή είναι από Ioulia Mparka – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Αυτή η συνταγή ίσως σας αλλάξει γνώμη και σας ανοίξει την όρεξη.

Θέλετε ένα μεζεδάκι για τις βραδυνές ώρες;

Διάβασε παρακάτω για τομάτες (ποτηράκια) γεμιστές με σως – κρέμα τυριού

Η Συνταγή είναι από κ. Eva Gk‎ – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.

ΥΛΙΚΑ
3 πιπεριές φλωρίνης ψημένες και ξεφλουδισμένες.
350γραμ. φέτα σε τρίμματα
200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό (όχι αραιό)
1 πιπεριά καυτερή
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κουταλιά πάπρικα
1 κ.γ ρίγανη
1-2 κ.σ μηλοξύδο
1 πρέζα μπούκοβο
6 πρασινες πιπεριες τουρσι.
5 πρασινες και 5 μαυρες ελιες
1 μικρο κοκκινο κρεμυδι ψιλοκομμενο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αδειαζουμε το εσωτερικο απο τις τοματες και τις αφηνουμε για λιγο να στραγγισουν.

Αφου ανακατεψουμε ολα τα υλικά γεμιζουμε τις τοματες και τις βαζουμε σε πιατελα.

Ανακατευουμε μηλοξυδο με λαδι ελιας,(2 λαδι και 1 ξυδι) και το ριχνουμε πανω απο τις τοματες.

Λίγο ριγανη……και το απολαμβάνουμε με ζεστο ζυμωτο ψωμακι.

Η Συνταγή είναι από κ. Eva Gk‎ – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.