Ρολό με μήλα, είναι εύκολο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο. Φανταστική ιδέα, καταπληκτικό έγινε

Η συνταγή είναι από Dhmhtra Merdzhanova – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για αυτό χρειαζόμαστε 4 μήλα τριμμένα σε μεγάλο τρίφτη τα οποία απλώνω στο χαρτί ψησίματος που το αλείφουμε με λάδι.

Πασπαλίστε 1 κτσ. κανέλα πάνω από τα μήλα και καρύδια 50 γρ. Από πάνω τους απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα παντεσπάνι από χτυπημένα 4 αβγά με 120 γρ. ζάχαρη, 5 γρ. μπέικιν πάουντερ και 120 γρ. αλεύρι.

Πασπαλίζουμε από πάνω 50 γρ. καρύδια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 25 λεπτά.

Τυλίγουμε το ρολό όσο είναι ακόμα ζεστό.

Η συνταγή είναι από Dhmhtra Merdzhanova – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Είναι από τα φαγητά που χαίρεσαι να τα φτιάχνεις και να τα απολαμβάνεις με παρέα ή και μόνος σου.
Απίθανο Ρολό μπανάνας!

Υλικά
-4 αυγά
-μισό φλιτζάνι ζάχαρη
-βανίλια
-μισό φλιτζάνι αλεύρι
-2 κτγ. βούτυρο
-2 κτγ. μέλι
-ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
-μπανάνες
-ζαχαρωμένα φρούτα, μούρα, τριμμένη σοκολάτα – προαιρετικά

Εκτέλεση
Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο λίγο αλεύρι, τη βανίλια και προσθέστε το βούτυρο και μέλι.

Χτυπάμε συνεχώς μέχρι να γίνει ομοιογενής.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε ενα λαδόχαρτο σε ταψάκι και ρίχνετε τη ζύμη.

Ψήνετε για 10-15 λεπτά. Η ζύμη πρέπει ροδίσει, αλλά δεν πρέπει να στεγνώσει.
Μόλις κρυώσει η ζύμη απλώνουμε με κτυπημένη κρέμα. Απλώστε μπανάνα σε λεπτές φέτες πάνω από το κέικ και κλείστε το ρολό σφιχτά.
Ρίξτε άχνη ζάχαρη ή ακόμη και σιρόπι.

Το ρολό είναι έτοιμο! Κατά βούληση μπορεί να διακοσμηθεί με ζαχαρωμένα φρούτα, τριμμένη σοκολάτα και μούρα. Σε όλες τις παραλλαγές, αυτό είναι ένα φανταστικά νόστιμο και ταυτόχρονα απλό επιδόρπιο . Δεν έχετε ιδέα τι εξαιρετικό άρωμα έχει!

via

xrysessyntages.gr