Connect with us

Γλυκα

Διαφορετική γεύση και εμφάνιση για το γνωστό μας μωσαικό! Δοκιμάστε το κι έτσι θα ενθουσιαστείτε !!!

Published

on

main 1493546316 476488 1

Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ
3 κουταλιές σούπας τις σούπας κακάο
1 κούπα τσαγιού βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια [προαιρετικά ]
1 κούπα τσαγιού κρέμα γάλακτος
2 φακελάκια νιφάδες κουβερτούρα Γιώτης ,η 1 σοκολάτα κουβερτούρα 250 γραμμαρίων [διαλέξτε η το ένα η το άλλο ]
3 κουταλιές τις σούπας ζάχαρη άχνη

Για στόλισμα
Λίγα πτι μπέρ ολόκληρα
3 καραμέλες χρωματιστές μαλακές σαν σφουγγαράκι που είναι [στα σούπερ μάρκετ ]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε μέσα η τις νιφάδες ,η την κουβερτούρα ανάλογα τι θα επιλέξετε,και αφού λιώσει και το ανακατέψουμε το αφήνουμε στην άκρη.

Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο ,την άχνη και το κακάο να γίνει πολύ αφράτο. Περνάμε τα καρύδια [αν βάλετε ] στο μίξερ η μούλτι να λιώσουν ελαφρώς και τα βάζουμε σε ένα μπολ,

Τα ανακατεύουμε μαζί με τα σπασμένα σε κομματάκια μπισκότα. Ενώνουμε το μείγμα σοκολάτας με το μείγμα βουτύρου και τα ρίχνουμε μέσα στα μπισκότα -καρύδια.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη φόρμα [καλύτερα είναι να έχουμε από αυτές που ανοίγουν αλλά βγαίνει εύκολα κι έτσι ]

Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες να το δείτε να έχει σταθεροποιηθεί καλά,και το ξεφορμάρεται για να ρίξουμε το γλάσο

Γλάσο υλικά
400 γραμ. καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη [η 4 κουβερτούρες ]
2 1/3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι μέλι

Εκτέλεση:
Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το μέλι, τα ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά πριν το μείγμα βράσει, και το
προσθέτουμε στη σοκολάτα. Αφήνουμε το μπολ στην άκρη χωρίς να ανακατεύουμε, ώσπου η σοκολάτα να αρχίζει να λιώνει.

Αρχίζουμε τότε να ανακατεύουμε, ξεκινώντας από το κέντρο προς τα έξω, ώσπου να αναμιχθούν όλα τα υλικά. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο και το ανακατεύουμε ελαφρά κάθε 5 λεπτά, ώσπου το μείγμα να παγώσει ελαφρώς, και να αποκτήσει ένα πιο ανοικτό χρώμα.

Μία φανταστική σοκολατένια κρέμα που μπορούμε να την φάμε σκέτη, ή να την χρησιμοποιήσουμε σε τάρτες, κέικ, ή για επικάλυψη τούρτας. Στολίστε το γλυκό με τις καραμελίτσες κι ότι άλλο σας αρέσει ,βουτήχτε και στρογγυλές καραμέλες στρογγυλές στο γλάσο η φουντούκια αφήστε να κρυώσουν και βάλτε επάνω είναι υπέροχο !!! Καλή επιτυχία!!!!

Σημείωση
Μπορείτε να κάνετε και αυτό το γλάσο με λιγότερα υλικά το οποίο το χρησιμοποιούμε για όλα τα γλυκά μας

Υλικά
200 γρ.κουβερτούρα γάλακτος εδώ τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
200 γρ.κρέμα γάλακτος 35-36%λιπαρά
1 κ.κ μέλι

Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος,το μέλι και την τοποθετούμε στη φωτιά.

Όταν πάρει βράση,την αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα και με μία σπάτουλα σιλικόνης ομοιογενοποιούμε πολύ καλά.

Γλασάρομαι αμέσως την τούρτα μας ή το κέικ μας.

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!

Συνταγές3 εβδομάδες ago

Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς

Συνταγές4 εβδομάδες ago

Τέτοιους λουκουμάδες πού να τους βρεις!

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο

Συνταγές1 εβδομάδα ago

Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι

Συνταγές3 εβδομάδες ago

Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια

Συνταγές1 εβδομάδα ago

Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία

Συνταγές2 εβδομάδες ago

Γρήγορη & εύκολη συνταγή – μήλα γεμιστά ψημένα στον φούρνο

Συνταγές57 λεπτά ago

Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη

Συνταγές3 ώρες ago

Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα

Συνταγές5 ώρες ago

Τι ωραία πρόταση !! Θεϊκός χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι

Συνταγές6 ώρες ago

Αυτή είναι η απόλυτη τηγανιά μανιταριών! Θα την φτιάχνω συνέχεια!

Συνταγές7 ώρες ago

Ελάτε να ετοιμάσουμε το πιο λαχταριστό αρνί τυλιχτό για το πασχαλινό σας τραπέζι

Συνταγές7 ώρες ago

Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, πεντανόστιμοι και λαχταριστοί

Συνταγές9 ώρες ago

Ωραίο και δροσερό γιαουρτογλυκό

Συνταγές23 ώρες ago

Χωρίς καλιτσούνια Πάσχα δε νοείται !

Συνταγές1 ημέρα ago

Τα πιο νόστιμα βουτηρένια τραγανά τυροπιτάκια κουρού που λιώνουν στο στόμα

Συνταγές1 ημέρα ago

Πολύ ωραία αφράτα και νοστιμότατα τηγανοψωμάκια νηστίσιμα με ελιές! Τ

Συνταγές1 ημέρα ago

Ωραιότατη σπιτική πραλίνα σοκολάτας

Συνταγές1 ημέρα ago

Αχ τι ωραίο δείχνει! Χταπόδι με μανιτάρια και πατάτες λεμονάτο στο φούρνο

Συνταγές1 ημέρα ago

Τσουρέκι μόνο με προζύμι, χωρίς μαγιά και γίνεται καλύτερο από κάθε άλλη φορά.

Συνταγές2 ημέρες ago

Ότι πρέπει για τις ημέρες νηστείας – λαχταριστά και πεντανόστιμα νηστίσιμα πιτάκια με λαχανικά και ελιές

Συνταγές2 ημέρες ago

Χαλβάς Αιτωλοακαρνανίας! Νηστίσιμος, παραδοσιακός και πολύ νόστιμος!

Συνταγές2 ημέρες ago

Εξαιρετικό ψωμάκι με προζύμι – Να το απολαύσετε καθώς το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει

Συνταγές2 ημέρες ago

Πολύ ωραία και πολύ καλή ιδέα για σταφιδόψωμο νηστίσιμο, χωρίς λάδι

Συνταγές2 ημέρες ago

Ωραιότατη μυρωδάτη και λαχταριστή κολοκυθόπιτα στο φούρνο

Συνταγές2 ημέρες ago

Όλες οι λεπτομέρειες και τα μυστικά στην καλύτερη συνταγή για τα περίφημα κρητικά λυχναράκια

Συνταγές2 ημέρες ago

Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…

Συνταγές2 ημέρες ago

Η συνταγή αυτή είναι από τις ωραιότερες γιατί τα τσουρέκια μένουν μαλακά για πολλές μέρες

Συνταγές3 ημέρες ago

Εντυπωσιακή τούρτα Black Forest με αφράτο παντεσπάνι

Συνταγές3 ημέρες ago

Φτιάξτε πασχαλινά κουλουράκια που γίνονται μαλακά μέσα, εύκολα και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Συνταγές3 ημέρες ago

Μελιτζάνες στον φούρνο με πλούσια σάλτσα και τυρί

Συνταγές3 ημέρες ago

Μακράν η καλύτερη συνταγή για πίτα με χόρτα και τυρί

Συνταγές3 ημέρες ago

Φτιάξαμε και φέτος τα πασχαλινά γιαννιώτικα κουλουράκια αμμωνίας – αγαπημένη μυρωδιά του Πάσχα

Συνταγές3 ημέρες ago

Αφράτα και νόστιμα ελιοψωμάκια

Συνταγές3 ημέρες ago

Φέτος τα πασχαλινά αυγά τα βάφουμε εύκολα με φυσική βαφή

Συνταγές4 ημέρες ago

Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!

Συνταγές4 ημέρες ago

Ένα γρήγορο και εύκολο κέραμα – ορίστε μια δροσιστική λεμονάδα

Exit mobile version