Συνταγές
Πετυχημένο γλυκό του κουταλιού κουμ κουατ με θαύμα χρώμα και σίγουρα υπέροχη γεύση!
Η Συνταγή είναι από Marika Thano – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
700 γρ κουμ κουατ 1 ποτηρι νερο 700 γρ ζαχαρι ,μισο κουταλιου ξινο ,με το ξυλινο που κανουμε τα σουβλακια τρυπάμε απο κατω προστα πανο και 5 φορεσ τσιμπιματα
τα βραζουμε 10 έπτα ,και τα εριξα σε κρυο νερο ,αλαξα 3 φορεσ το νερο, και εκανα το σιροπι να βρασει 5 λεπτα ,τα κουμ κουατ τα αφησουμε σε σουρτηρι και μετα σε πετσετα , τα βραζουμε 10 λεπτα
βγαζουμε το αφρο ,και την αλη μερα το τελειωσα στο τελοσ μισο κουταλι ξινο αρωματικο και μαλακο, οτι πρεπει
Η Συνταγή είναι από Marika Thano – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική δεν σταματά! Προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για πετυχημένο και πεντανόστιμο γλυκό του κουταλιού σταφύλλι
Η Συνταγή είναι από κ. Kiki Agathaggelidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πήραμε λοιπόν 3 κιλά σταφύλι τα πλυναμε και τα άφησαμε να στεγνώσουν για λίγο σε τρυπητο..
Τα βαλαμε στρώσεις στρώσεις σε κατσαρόλα με 1,50 κιλό ζαχαρη και τα άφηνουμε 12 ώρες στο ψυγείο..
Από 3 πορτοκάλια παίρνουμε το χυμό και το βάζουμε στην κατσαρόλα..
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά..Στην αρχή σε σιγανή φωτιά και αργότερα δυναμωνουμε το μάτι ..
ΠΡΟΣΟΧΗ …αφριζει..Δεν το αφήνουμε καθόλου από τα μάτια μας…
Ξαφριζουμε με τρυπητή κουτάλα…
Σε αυτό το σημείο εγώ κουνάμε την κατσαρόλα συνεχώς κυκλικά για να εισχωρήσει το σιρόπι στις ρόγες…Και να παραμείνει στρογγυλό..να μην ζαρωσει
Όταν φθάσει στο επιθυμητό δέσιμο Ρίχνουμε ασπρισμένα αμύγδαλα..άρωμα βανίλιας και δύο φύλλα αρμπαροριζα..το αφήνουμε λίγο ακομα να βράσει να δέσει…Και στο τέλος έχω το χυμό από ένα λεμόνι…
Εχουμε αποστειρωσει τα βαζάκια και βάζουμε το γλυκό καυτό γυρίζοντας τα ανάποδα.. Και τα αφήνουμε να κρυώσει..!
Η Συνταγή είναι από κ. Kiki Agathaggelidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
