Συνταγές
Τυροπιτάκια με ζύμη αφράτη και τραγανή σαν μπισκότο
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”.
Υλικά:
1 κούπα γιαούρτι (κάνει και στραγγιστό)
75 γρ. Λιωμένο βούτυρο (μαργαρίνη) η
ηλιέλαιο
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γ μπέικιν πάουτερ
1 κ.σ ζάχαρη
1κ.γ αλάτι
1 αυγό + 1 κρόκος για επαλληψη
Γέμιση:
Φέτα τριμμένη
2-3 κ.σ κίτρινο τριμμένο τυρί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και κάνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας. Αφήνουμε 15′-20′ λεπτά σκεπασμένη να ξεκουραστεί. Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης (50 γρ.) στα χέρια μας και ανοίγουμε με τα δάχτυλα μας ένα κύκλο.
Χαράζουμε στο κέντρο της ζύμης μέχρι τη μέση. Βάζουμε λίγη γέμιση στην άκρη και τυλίγουμε σε ένα σαλιγκάρι. Κάποια τα κάνουμε κούρου. Αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο αυγού και με πιρούνι κάνουμε σχέδιο περνώντας το ελαφρά πάνω απο το πιτάκι.
ψήνουμε σε καλά προθερμασμενο φούρνο για 20′-25′ λεπτά στους 190’C βαθμούς στον αέρα.
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή ..
Τέρμα ο πονοκέφαλος του κουλατσιού! Εύκολα και νόστιμα τυροπιτάκια κρουασανάκια αφράτα…
Συνταγή: Αναστασία Θεοχαροπούλου
Υλικά:
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι λάδι
μισό καλουπάκι μαγιά ή 1 φακελάκι
λίγο αλάτι
4 αυγά
αλεύρι όσο πάρει
Εκτέλεση:
1. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα για να λιώσουμε την μαγιά
2. Ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι τα αυγά και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη
3. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει καμιά ώρα
4. Όταν η ζύμη φουσκώσει το κόβουμε 5 -6 μπαλίτσες και ανοίγουμε την κάθε μπαλίτσα ζύμης σε στρόγγυλο πιτάκι
5. Το κάθε στρόγγυλο πιτάκι το κόβουμε 8 τρίγωνα. Καθαρίζουμε τις άκρες να είναι ομοιόμορφο το σχήμα
6. Σε κάθε τριγωνάκι βάζουμε λίγη φέτα στη φαρδιά πλευρά και το τυλίγουμε μέχρι τη μύτη να πάρει το σχήμα του κρουασάν
7. Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς (ανάλογα το φούρνο μπορεί να θέλει παραπάνω χρόνο)
Συνταγή: Αναστασία Θεοχαροπούλου
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
