Ιδανική επιλογή καλοκαιρινού γλυκού! Τσιζκέικ λεμόνι! Εύκολο, ελαφρύ,δροσιστικό κ νόστιμο

Η Συνταγή είναι από Dimitra Fili – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
1 βιτάμ
1 στραγγιστό γιαούρτι
1 ζαχαρούχο
1 βανίλια
Χυμό από ένα λεμόνι
Ξύσμα από δύο λεμόνια

Εκτέλεση
Κάνουμε τρίμμα τα μπισκότα στο μπλέντερ, λιώνουμε το βιτάμ, αναμιγνύουμε κ φτιάχνουμε τη βάση κ βάζουμε στο ψυγείο για περίπου ένα μισάωρο!

Χτυπάμε παράλληλα το γιαούρτι,το ζαχαρούχο,τη βανίλια,το χυμό κ λίγο ξύσμα! Στρώνουμε τη κρέμα πάνω στη βάση κ ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο ξύσμα! Αφήνουμε κάποιες ώρες στο ψυγείο κ έτοιμο

Η Συνταγή είναι από Dimitra Fili – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για εύκολη μους Τσιζκέικ , καταπληκτική

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Helena’s Greek cooking”

ΥΛΙΚΑ
Για τη μους
200 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλ. ζάχαρη άχνη
200 ml κρέμα γάλακτος για σαντιγί παγωμένη από το ψυγείο
1 βανίλια
1/2 κ. γλυκού αλάτι
Χυμό από μισό λεμόνι

220 γρ. μπισκότα Digestiv αλεσμενα στο μουλτι
100 γρ. Μαργαρίνη λιωμένη
1 κουτί σάλτσα κεράσι η ότι άλλο σας αρέσει

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη τη βανίλια, το αλάτι και το χυμό λεμονιού.
Θα γίνει μια παχύρευστη κρέμα.

Στα αλεσμενα μπισκότα προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε να υγρανθουν καλά.
παίρνουμε κολωνατα ποτήρια προσθέτουμε

2 κ.σ μπισκότο και πιέζουμε να απλώσει ομοιόμορφα. Ρίχνουμε τη μους κουταλιά κουταλιά και ενδιάμεσα λίγη σάλτσα κεράσι.

Τελειώνουμε με μους. Προσθέτουμε μία κ.γ κεράσι στη μέση.
Τοποθετούμε στο ψυγείο και αφήνουμε όλο το βράδυ.

Όταν τη σερβίρουμε διακοσμούμε με μπισκότο τριμμένο και μισό μπισκότο στην άκρη του ποτηριού.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Helena’s Greek cooking”