Συνταγές
Νόστιμα αφράτα και νηστίσιμα παξιμαδάκια με αμυγδάλα – γίνονται αρωματικά
Η Συνταγή είναι από Chrisa Vasilopoulou-Georgopoulou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1,5 κούπα ελαιόλαδο
1,5 κούπα ζάχαρη
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/4 κούπας κονιάκ
1 κτγ. σόδα
2 κτγ. μπέηκιν
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κτγ. κανέλα ή γλυκάνισο
200 γραμ. αμύγδαλα
6-7 κούπες αλεύρι γοχ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το αλεύρι με το μπέηκιν από σίτα περασμένο.
Όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι. Η σόδα στο πορτοκάλι διαλύουμε.
Ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη με σύρμα.Ρίχνω καβουρντισμένα χονδροαλεσμένα τα αμύγδαλα.
Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο- λίγο ελαφρά και ανακατεύω. Η ζύμη μαλακή. Πλάθω 4 φραντζολάκια. Βάζω σε λαμαρίνα με λαδόκολλα. Χαράζουμε σε παξιμαδάκια όχι μέχρι κάτω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα για περίπου 30 λεπτά.
Βγάζουμε αφήνουμε να μισοκρυώσουν. Κόβουμε προσεκτικά και ξανά βάζουμε στο φούρνο πάλι στους 130 βαθμούς έως να στεγνώσουν.
Βγάζουμε αφήνουμε να κρυώσουν και φυλάμε σε τάπερ που κλείνει καλά. Διατηρούνται πολύ καιρό αν μείνουν φυσικά.
Η Συνταγή είναι από Chrisa Vasilopoulou-Georgopoulou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Είναι από τα φαγητά που χαίρεσαι να τα φτιάχνεις και να τα απολαμβάνεις με παρέα ή και μόνος σου.
ΓΡΗΓΟΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΕΤΟΙΜΑ ΜΕΣΑ ΣΕ 15 ΛΕΠΤΑ
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στο μπλέντερ 340 γραμμάρια σκόνη αμυγδάλου και 400 γραμμάρια ζάχαρη και τα χτυπάμε 3 λεπτά!
Ρίχνουμε 2 ασπράδια ένα- ένα και το χτυπάμε 2 λεπτά! Σε άλλο μπολ βάζουμε 4 ασπράδια με. 2 βανίλιες και τα χτυπάμε σε σφιχτή μαρέγκα!
Βάζουμε το μίγμα αμυγδάλου στο μπολ και προσθέτουμε ανακατεύοντας απαλά σε 4 δόσεις την μαρέγκα! Ρίχνουμε μέσα καβουρδισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ!
Τέλος τοποθετούμε το μίγμα σε κορνέ, η σακούλα που την κόβουμε στην γωνία τοποθετούμε δισκάκια μικρά στην λαδόκολλα, βάζουμε πάνω καβουρδισμένα αμύγδαλα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 15 λεπτά!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
