Συνταγές
Να τη φτιάξετε είναι ωραία και εύκολη – θαυμάσια πάστα ταψιού
Η Συνταγή είναι από Άννα Ηλιοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά για το παντεσπάνι
6 αυγά
6 κ.σ. ζάχαρη
1 φακ. βανίλια
6 κ.σ. αλεύρι
4 κ.σ. κακάο
4 κ.σ. λάδι
1 φακ. baking powder
λίγο κονιάκ
Υλικά για το σιρόπι
250 ml νερό
250 γρ ζάχαρη
Υλικά για την κρέμα
2 ερμόλ
1 ζαχαρούχο απλό ή καραμελωμένο
Υλικά για το γλάσο
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
100 ml κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν προσθέτουμε το κακάο λίγο κονιάκ το αλεύρι και το baking powder ανακατεύοντας απαλά και στο τέλος προσθέτουμε το λάδι. Ψήνουμε το παντεσπάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου (ανάλογα με το φούρνο)
Βράζουμε το σιρόπι για 3-4 λεπτά αφήνουμε να κρυώσει και σιροπιάζουμε με το παντεσπάνι ζεστό.
Χτυπάμε με το μίξερ τα ερμόλ και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να έχουμε μια πηχτή κρέμα απλώνουμε πάνω στο παντεσπάνι και το βάζουμε στο ψυγείο.
Για το γλάσο ανακατεύουμε τα υλικά σε μπεν μαρί μέχρι για να γίνει το μείγμα λείο και ομοιογενές.
Η Συνταγή είναι από Άννα Ηλιοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για πάστα ταψιού
Η Συνταγή είναι από κ. Σόφης Τσιωπου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Όσοι δεν την έχετε φτιάξει δοκιμάστε τη..
Μετά την πρώτη φορά θα την φτιάχνεις συνέχεια..είτε σαν γλυκό… είτε σαν τούρτα… Είναι τέλεια!
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το παντεσπάνι..
Χτυπάμε 6αυγα με 6κοφτες κ.σ ζάχαρη 3-4λεπτα…σε δυνατή ταχύτητα…
Ριχνουμε 1βανιλια..και ..σε χαμηλή ταχύτητα ή με Μαρίζ…ριχνουμε κι ανακατευουμε..6κ.σ κόφτες αλευρι..4κ.σ γεμάτες κακάο και 1φακ.μπεικιν..αφου τα έχουμε κοσκινισει.
Ψήνουμε 10-12λεπταστις αντιστάσεις στους 180..
Με καυτό σιρόπι (2κουπες ζάχαρη..2νερο..μια κ.σ γλυκόζη…η ένα κ.γ λεμόνι..1βανιλια 3κ.σ κονιάκ )βράζουμε 2-3λεπτα και αφού κατεβάσουμε, ρίχνουμε την βανίλια και το κονιάκ…σιροπιαζουμε το καυτό παντεσπάνι.
Αφήνουμε να κρυώσει…
Χτυπάμε δύο μορφατ..ένα ζαχαρουχο μια βανίλια..και βάζουμε την κρέμα στο παντεσπάνι…
Ψυγείο για καμιά ωρίτσα..κι ύστερα ετοιμάζουμε την γκαναζ(150γραμ.εβαπορε αδιάλυτο ζεστό πολυ..με 200γραμ.κουβερτουρα ψιλοκομμένη και μια κ.σ μέλι.. ανακατεμένα)την ρίχνουμε επάνω στην κρέμα..
Στρώνουμε ομοιόμορφα..πάλι ψυγείο..για 1-2ωρες…κι έτοιμη…
Η Εκτέλεση είναι από κ. Χρύσα Με – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
