Μία εύκολη συνταγή – νόστιμη μακαρονάδα με θαλασσινά

Η Συνταγή είναι από Tasia Soulioti Efstathiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε βαθύ τηγάνι κόβουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι στα τέσσερα, 2 κ.σούπας λάδι, 1 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο,λίγο μπούκοβο γλυκό (καυτερό όποιος αντέχει),τα σοτάρουμε και προσθέτουμε 30ml ούζο.

Μετά προσθέτουμε 2 φρέσκιες ψιλοκομμένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο νερό να βράσουν για 15λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια σε σιγανή φωτιά.

Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα θαλασσινά (τα έχουμε περάσει από το τηγάνι 2 με 3 λεπτά),ρίχνουμε 1 ξύσμα από λεμόνι, 1 φρέσκοψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και φρέσκο βασιλικό

Βράζουμε τα μακαρόνια μας και τα προσθέτουμε στην σάλτσα μας με τα θαλασσινά

Η Συνταγή είναι από Tasia Soulioti Efstathiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για ελαφριά και λαχταριστή μακαρονάδα με τόνο (ολικής άλεσης)

ΥΛΙΚΑ
250 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης
1 κονσέρβα τόνου σε λάδι
250 γρ. χυμός τομάτας
2 λιαστές τομάτες ψιλοκομμένες
1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
3 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ κάπαρη
1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ φρέσκος δυόσμος
αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τη λιαστή τομάτα σε κομμάτια και την κάπαρη σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτουμε το χυμό τομάτας, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει για λίγα λεπτά, έχοντας κλείσει το τηγάνι με καπάκι.

Μόλις πήξει η σάλτσα μας, προσθέτουμε τον τόνο σε κομματάκια και ανακατεύουμε απαλά.

Αφού βράσουμε τα μακαρόνια ολικής αλέσεως στον προτεινόμενο χρόνο της συσκευασίας, χωρίς να τα σουρώσουμε, τα ρίχνουμε στη σάλτσα.

Ανακατεύουμε καλά και τα σερβίρουμε.

Πασπαλίζουμε με φρέσκο δυόσμο και λίγο ακόμη πιπέρι.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=hCwPl_q_c9w&w=602&h=382]

Μία εύκολη και γευστική πρόταση για τους λάτρεις των ζυμαρικών!

Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : foodouki