Καλοψημένο γευστικό φαγητό κοτόπουλο στιφάδο στο φούρνο

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1 κοτοπουλο ..15 κρεμμυδια.. 1κουτ της σουπας πελτε.. Σπιτικη σαλτσα.. Μπαχαρια… 2 δαφνοφυλλα μια κανέλα… αλατι κ πιπερι,λιγο κρασι, λαδι για το τσιγαρισμα!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαριζουμε πολυ καλα σε τηγάνι το κοτοπουλο μαζι με τα μπαχαρια με λιγο λαδι,βαζουμε τα δαφνοφυλλα,το αλατι και το πιπερι..τσιγαριζουμε μεχρι να παρει καλο χρωμα σβινουμε με λιγο κρασι …

σε ενα ταψι εχουμε κοψει τα κρεμμυδια κυδωνατα,ριχνουμε και το κοτοπουλο μαζι με την σαλτσα και αραιωμενο με λιγο νερο τον μπελτε

Συμπληρωνουμε νερακι και ψηνουμε στο φουρνο στους 200 μεχρι να ροδισει και να δεσει η σαλτσα του

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου και στο τέλος θα γλείφεις τα δάκτυλά σου. Καλή σας απόλαυση..
Δροσερή σαλάτα κοτόπουλου με dressing από μουστάρδα και μέλι

Υλικά
1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
1 φλιτζάνι καρότο τριμμένο
1 φλιτζάνι λάχανο τριμμένο
½ φλιτζάνι καλαμπόκι
1 μέτρια κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια

Για τη σάλτσα
2 κουτ. σούπας φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Αλάτι

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μαζί με το κοτόπουλο.
Σε ένα μπολάκι χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί το μέλι.

Ρίχνουμε τη σάλτσα στα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε τη σαλάτα για 1 ώρα στο ψυγείο προτού τη σερβίρουμε, ώστε τα λαχανικά να απορροφήσουν ένα μέρος από τη σάλτσα.

neadiatrofis.gr