Συνταγές
Πόσο υπέροχο είναι! Εξαιρετικό ιμάμ μπαιλντί στο φούρνο με λουκάνικο
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 Κιλο μελιτζανες
1 Μεγαλο χωριατικο λουκανικο
5 μεγαλα κρεμμυδια
3 ντοματες
2 σκ σκορδο μαιντανο,αλατι πιπερι,σαλτσα,λαδι
Μπόλικο τυρι γκουντα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Kοβουμε την μελιτζανα να γινει σαν μια βαρκουλα, αδειαζουμε την ψιχα με ενα κουταλακι,τις βαζουμε σε αλατονερο για μιση ωρα,Τελος τις ψηνουμε σε ενα ταψι πανω σε λαδοκολλα με αλατι χωρις ιχνος απο λαδι και στο γκριλ του φουρνου μεχρι να μαλακωσουν και να ροδισουν
Σημερα τις τηγάνισουμε
Σε τηγανι βαζουμε λιγο λαδι, κοβουμε το λουκανικο σε μικρα κομματια κοβουμε κυδωνατα τα κρεμμυδια τις ντοματες τσιγαριζουμε καλα ριχνουμε το ψιλοκομμενο σκορδο τον μαιντανο το αλατι ,το πιπερι μου, και δυο κουταλιες απο την σπιτικη μου σαλτσα
Γεμιζουμε τις μελιτζανες, βαζουμε στο πυρεξ
ριχνουμε 5,6 κουταλιες της σουπας μαζι με λιγο νερακι απο την σπιτικη μου σαλτσα και τυρακι απο πανω και ψηνουμε μεχρι να ροδισουν κ να δεσει η σαλτσα μου στους 180
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για ιμάμ όνειρο!
Η Συνταγή είναι της κ.Gogo Samiou -OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό μελιτζάνες
5 μεγάλα κρεμμύδια
3 ντομάτες
2 σκ σκόρδο
μαϊντανό
αλάτι πιπέρι
σάλτσα
λάδι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβω την μελιτζάνα να γίνει σαν μια βαρκούλα, αδειάζω την ψίχα με ένα κουταλάκι και τις βάζω σε αλατόνερο για μισή ώρα.
Τέλος τις ψήνω σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα με αλάτι, χωρίς ίχνος από λάδι, και στο γκριλ του φούρνου μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
Σε τηγάνι βάζω λίγο λάδι, κόβω ροδέλες τα κρεμμύδια και λεπτές φετούλες τις ντομάτες τσιγαρίζω καλά ρίχνω το ψιλοκομμένο σκόρδο τον μαϊντανό το αλάτι, το πιπέρι μου και δυο κουταλιές από την σπιτική μου σάλτσα.
Γεμίζω τις μελιτζάνες βαρκούλες, βάζω στο πυρέξ και ρίχνω 5-6 κουταλιές της σούπας μαζί με λίγο νεράκι από την σπιτική μου σάλτσα και ψήνω μέχρι να ροδίσουν και να δέσει η σάλτσα μου στους 180!!
Η Συνταγή είναι της κ.Gogo Samiou –OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
