Συνταγές
Γρήγορη συνταγή για εύκολο τυρόψωμο
Η Εκτέλεση είναι από κ. Νικολέτα Κελεσενλή – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ γάλα χλιαρό
15 γρ νωπή μαγιά
1κ.γ ζάχαρη
1κ.ς αλάτι
3κ.ς σπορελαιο
50 γρ βούτυρο ( για να βουτυρωσουμε τα 2 φύλλα)
2 αυγά ( το ένα κρόκο είναι για να αλεθουμε το τυρόψωμο μας).
Περίπου 700 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
Τυρί φέτα όσο θέλετε. Εγώ έβαλα περίπου 400γρ και στα δύο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε το γάλα και σε ένα μπολάκι βάζουμε το γάλα τι μάγια μία χούφτα από το αλεύρι και τη ζάχαρη.
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 15 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Σε μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι , βαζουνε το αλάτι το λάδι τα χτυπημένα 1,5 αυγά και στο τέλος προσθέτουμε το μίγμα με τη μαγιά.
Ζυμώνουμε μία μαλακιά ζύμη , κόβουμε σε 2 κομμάτια και αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα , σκεπασμένη. Ανοίγουμε δύο φύλλα περίπου 35 X 25 μακρόστενα .
Με ένα πινέλο βουτυρώνουμε το φύλλο και τρίβουμε από πάνω τυρί το τυλίγουμε σε ρολό το βάζουμε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα και κόβουμε φέτες περίπου 1 με 1,5 εκατοστά .
Θα κόβουμε 1 αριστερά 1 δεξιά 1 στη μέση . Μόλις είναι έτοιμα τα σκεπάζουμε και αφήνουμε για μία ώρα να φουσκώσουν.
Πριν μπει στο φούρνο τα αλείφουμε με 1 κρόκο 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο και μία κουταλιά της σούπας γάλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 40με 45 λεπτά Ανάλογα από το φούρνο.
Η Συνταγή είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
