Συνταγές
Υπέροχο και πολύ ωραία συνταγή για εκμέκ κανταίφι
Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βουτυρωνουμε το ταψι του φουρνου το ρηχο
Βαζουμε μεσα 500 γρ κανταιφι και το ανοιγουμε πολυ καλα
Ριχνουμε πανω του 300 γρ βουτυρο αγελαδινο λιωμενο και το ανακατευουμε με το κσνταιφι πολυ καλα να μουσκεψει
Το ισιωνουμε και το ψηνουμε.στους 180 βαθμους μεχρι να κοκκινησει
Το βγαζουμε και το αφηνουμε ολη νυχτα
Την επομενη βραζουμε το σιροπι:4 ποτηρι νερου νερο με 4 ποτηρια νερου ζαχαρη 1 λεμονι το χυμο του για 6 λεπτα
Το κατεβαζουμε το αφηνουμε.15 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και σιροπιαζουμε σιγα σιγα δηλαδη ριχνουμε περιμενουμε ριχνουμε περιμενουμε
ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 2 λιτρα γαλα να.ζεσταθει με 10 κουταλιες της σουπας ζαχαρη
Ριχνουμε.8 κουταλιες γεματες της σουπας κορν φλαουρ και 4 κουταλιες.της σουπας.γεματεςναλευρι
Ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και.προσθετουμε 2 βανιλιες,3 κροκους αυγων,100 γρ βουτυρο ανακατευουμε κατανδιαστηματα
Οταν κρυωσει προσθετουμε 2 κουπες.χτυπημενη σαντιγυ αφου προηγουμενως την αφρατευουμε στο μιξερ
Και την τοποθετουμε πανω στο κανταιφι
ΣΑΝΤΙΓΥ:
Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλικα κουτια με 4 κουπες τσαγιου αχνη ζαχαρη και 4 κουταλιες της σουπας γαλα φρεσκο και την τοποθετουμε πανω στην κρεμα
Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
