Συνταγές
Πολύ ωραία σούπερ τέλεια πίτα τυριών ή τυρόψωμο
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για την ζύμη..
500 γρμ αλεύρι γοχ και λίγο αλεύρι κίτρινο , αυτό που είναι για ζυμωτό ψωμί, όχι το καλαμπόκι
1 φακελάκι ξηρη μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού επίσης μέλι
1 μισυ κούπα νερό χλιαρό.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Τυριά για την γέμιση, 100 γρμ τυρί φέτα, 100 γρμ τυρί τριμμένο ντιρολο,1 κουταλιά της σούπας στραγγιστο γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φυτινη, μαυροπιπερο.
Για από πάνω , βάζουμε 1 κρεμμύδι ξερό σέ φέτες,1 πιπεριά Φλωρίνης σέ κομματάκια, και λίγα κυβακια ντιρολο σέ κομματάκια. , Καθώς και 1 ντομάτα σέ φετουλες. Μην ξεχάσουμε και 1 αυγουλακι μέσα στην γέμιση.
Έφτιαξα την ζύμη, άφησα για 1 ώρα να φουσκώσει. Ύστερα άνοιξα με τά χέρια μου την ζύμη, έριξα μέσα όλη την γέμιση, την έκλεισα σάν πουγκί
Την βάζουμε στην λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί από κάτω και να κοιτάει το πουγκί χάμω. Ξανανοιγουμε πάλι σιγά σιγά την ζύμη. Ύστερα βάζουμε από πάνω τά κομμάτια κρεμυδιου, πιπεριάς και το τυράκι λίγο ριγανιτσα
ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις για 49-45′ και ανάλογα το κάθε φούρνο.
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική δεν σταματά! Προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για σούπερ αφράτο τυρόψωμο
Η Συνταγή είναι από κ. Efi Prentza – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ζωγραφιά το τυροψωμάκι αφράτο γευστικότατο με πολύ ωραία υλικά!
Υλικά:
200 γρ.φρεσκο γαλα χλιαρό
200 γρ.νερο χλιαρό
100 γρ.ελαιολαδο
Μια κ.σ.ζαχαρη καρύδας
Μια πρέζα αλάτι
Ενας κύβος νωπή μαγιά (25 γρ)
700 γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ.φετα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα μπολ βαζουμε με τη σειρά που γράφω όλα τα υλικά εκτός τη φέτα και το αλεύρι και ανακατεύω να διαλυθεί η μαγιά.
Προσθέτω το αλεύρι μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και εύπλαστη και αφήνω μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Χωρίζω σε μπαλακια ,τα ανοίγω με φυλλο,γεμίζω με φέτα (έβαλα και λίγο ρίγανη και δυόσμο για άρωμα) και ξανακλεινω..
Αλείφω με σουσάμι και λίγο γάλα και ψήνω σε λαδωμενο ταψί στους 180 στον αέρα 50 λεπτά περίπου.
Η Συνταγή είναι από κ. Efi Prentza – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Φοβερά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος
Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα
Πολύ ωραίο και δροσερό γλυκάκι – κρέμα ψυγείου με ανανά για κάθε εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτικό γλυκό στο ποτήρι με τσουρέκι που περίσσεψε!
Μπουκιά και απόλαυση! Σουπιές με σπανάκι και άγριο μάραθο
Ό,τι χρειάζεσαι για τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
