Συνταγές
Τα πιο αφράτα και φανταστικά τσουρέκια είναι εδώ!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “γιωργος ιορδανιδης – Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης!!!!!”
ΥΛΙΚΑ:
3,5 ΚΙΛΑ ΑΛΕΥΡΙ ΔΥΝΑΤΟ 14% ΠΡΩΤΕΙΝΗ,
250ΓΡ. ΓΑΛΑ, 250ΓΡ. ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ,
200ΓΡ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ,
7 ΑΥΓΑ, 1200ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ,
200ΓΡ. ΜΑΓΙΑ ΝΩΠΗ, 650ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ,
2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΜΑΧΛΕΠΙ, ½ Κ.Γ. ΚΑΚΟΥΛΕ,
1Κ.Γ. ΜΑΣΤΙΧΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ, 1Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ, 1Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΒΑΘΥ ΣΚΕΥΟΣ 2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ(ΣΕ 35 ΒΑΘΜΟΥΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ), ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΗ ΜΑΓΙΑ
ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΕΙ Η ΜΑΓΙΑ, ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ 400 ΓΡ. ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΧΥΛΟΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΕΛΟΦΑΝ ΚΑΙ ΠΕΤΣΕΤΑ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ
ΠΕΡΙΠΟΥ 1 ΩΡΑ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΖΕΣΤΗ( ΙΔΑΝΙΚΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΧΩΡΟΥ 20- 25 ΒΑΘΜΟΥΣ)
ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ 100ΓΡ. ΑΠΟ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΙΣΑ-ΙΣΑ ΝΑ ΖΕΣΤΑΘΟΥΝ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΑΝΑΔΕΥΤΗΡΑ!( ΙΔΑΝΙΚΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ 35 ΜΕ 40 ΒΑΘΜΟΥΣ).
ΜΟΛΙΣ ΖΕΣΤΑΘΟΥΝ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΓΙΑΣ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΣΥΡΜΑ ΧΕΙΡΟΣ Ή ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΛΕΠΤΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΤΑ ΥΛΙΚΑ
ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 25 ΛΕΠΤΑ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ
ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΛΙΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΑΛΛΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΘΕΙ! ( ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΧΛΙΑΡΟ ΚΑΙ ΟΧΙ ΚΑΦΤΟ).
ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ 3 ΩΡΕΣ ΣΕ ΖΕΣΤΟ ΜΕΡΟΣ ΜΕΧΡΙ ΣΧΕΔΟΝ ΝΑ ΤΡΙΠΛΑΣΙΑΣΤΕΙ ΣΕ ΟΓΚΟ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΣΕΛΟΦΑΝ ΚΑΙ ΠΕΤΣΕΤΑ! ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΤΩΝ 250ΓΡ. ΚΑΙ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΠΛΕΞΟΥΔΕΣ! ΠΛΕΚΟΥΜΕ 3 ΠΛΕΞΟΥΔΕΣ ΑΠΟ ΔΕΞΙΑ ΠΡΟΣ ΤΑ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΕΝΝΑΛΑΞ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ
(40-50 ΠΟΝΤΟΥΣ Η ΚΑΘΕ ΠΛΕΞΟΥΔΑ) ΑΦΟΥ ΤΕΛΕΙΩΣΟΥΜΕ ΟΛΟ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΣΕ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΤΑ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΣΕΛΟΦΑΝ ΚΑΙ ΠΕΤΣΕΤΑ ΝΑ ΤΑ ΚΑΛΥΠΤΕΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΖΕΣΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΟΥΝ! ΑΛΟΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΚΡΟΚΟΥΣ ΔΙΑΛΥΜΕΝΟΥΣ ΣΕ ΠΟΛΥ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ
ΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΦΙΛΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ! ΣΤΟΥΣ 160 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 30-35 ΛΕΠΤΑ ΑΝΑΛΟΓΑ ΤΌ ΦΟΥΡΝΟ! ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΑΣΤΙΧΩΤΟ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΤΙΣ ΠΛΕΞΟΥΔΕΣ ΤΙΣ ΣΤΡΙΒΟΥΜΕ
ΣΤΗ ΜΕΣΑΙΑ ΣΧΑΡΑ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “γιωργος ιορδανιδης – Συνταγες μαγειρικης ζαχαροπλαστικης!!!!!”
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
