Συνταγές
Μπουγιουρντί – Ένας μεζές για μερακλήδες!
Η Συνταγή είναι από κ. Ευαγγελία Γκιαούρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για ενα πήλινο σκεύος:
1 ντοματα σε ροδέλες
100 γρ φέτα
1 πιπεριά
Μπουκοβο γλυκο και καυτερό
Λάδι
Ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε στη βαση ροδελες ντοματας και ροδελες πιπεριας,υστερα βάζουμε τη φέτα όλη και ρίχνουμε μπουκοβο και ρίγανη..
Τελειωνουμε με την υπόλοιπη ντοματα και κομματακια πιπεριας αλατι ριγανη και λαδακι,αμα εχουμε καυτερο λαδακι ακομα καλύτερα..
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο μέχρι μα μαλακώσουν τα λαχανικα μας
Η Συνταγή είναι από κ. Ευαγγελία Γκιαούρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.