Ωραιότατες τηγανίτες με πετιμέζι.. Στην υγειά σας φίλοι μου κοπιάστε

Η Συνταγή είναι από Marina Hatzidaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη έριξα 3 κούπες φαρίνα απ’

Μισό κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας, και νερό όσο πρέπει για να γίνει ένας παχύρευστος χυλός…

Ρίχνουμε σε καυτό ελαιόλαδο κουταλιά-κουταλιά και τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί…

Σερβίρουμε με πετιμέζι ή μέλι ή ζάχαρη κανέλα και ότι άλλο μας αρέσει

**Μια άλλη παραλλαγή με μυζηθρα :
αλεύρι λίγο γάλα ,λιγο αλατι ,νερό ,1κγ κοφτο ζάχαρη ανακατεψα καλά να γίνει παχυρευστος χυλος και προσθεσα λίγη μυζηθρα ξυνη.
Τηγανισμα και πάνω βάλαμε μέλι

Η Συνταγή είναι από Marina Hatzidaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για πατατοτηγανίτες με κονφιτούρα μήλου – Ένας απίθανος συνδυασμός

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Eva Gk‎ -Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”

ΥΛΙΚΑ
Συνταγη
με αυγο:
1 κιλό πατατες
1 μεγαλο κρεμυδι στο τριφτη
3αυγα
2 κουταλια σουπας αλευρι
Αλατι
Πιπερι
Λίγο μοσχοκαρυδο
Μαϊδανο,ανιθο,
ψυλοκομμενα.

Συνταγη
χωρις αυγο:
700g πατατες
5κουταλια αλεύρι (βαζω περισσοτερο αλευρι)
1κρεμυδι
1κουταλακι αλατι
Αλατι
Πιπερι
Λίγο μοσχοκαρυδο
Μαϊδανο,ανιθο,
ψυλοκομμενα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τριψτε τις πατάτες και το κρεμυδι στο τριφτη,
Βαλτε τα σε ένα τουλουπανι και στραγγιστε τα καλά.

Ανακατεψτε ολα τα υπόλοιπα υλικά με το μίγμα πατατες.
Κάψτε σε ένα βαθύ τηγάνι λαδι και ριξτε κουταλιες απο το μίγμα.

Αφηστε να ροδοκοκινισουν και βαλτε τες επανω σε χαρτί κουζίνας.

Βάλτε της τηγανίτες σε πιατέλα και τρίψτε επανω, αν θελετε,τυρι φετα.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Eva Gk‎ -Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”