Ένα υπέροχο λικέρ μανταρίνι γεμάτο αρώματα

Είναι πράγματι, πάρα πολύ γευστικό και τώρα, απολαμβάνεις την γεύση του καλύτερα, από ότι, τον χειμώνα!

Η Συνταγή είναι από Μαρινα Μισαηλιδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά:
10 μανταρίνια
10 καρφάκια γαρύφαλλο
700 ml. κονιάκ
Για το σιρόπι:
1,5 ποτήρι νερό
1,5 ποτήρι ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τα μανταρίνια, τα σκουπίζουμε και τα τρυπάμε με το πιρούνι σε διάφορα σημεία. Καρφώνουμε από 1 καρφάκι γαρύφαλλο σε κάθε μανταρίνι.

Τα τοποθετούμε σε ένα βάζο ρίχνουμε το κονιάκ, κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε για ένα μήνα σε σκιερό μέρος.

Με το πέρας του μήνα, ετοιμάζουμε το σιρόπι, βράζουμε για 3 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά. Στραγγίζουμε το μανταρινοκονιάκ από το βάζο.

Τα μανταρίνια τα κόβουμε στην μέση και στίβουμε το ζουμάκι αφού το σουρώσουμε.

Ανακατεύουμε το σιρόπι με το μανταρινοκονιάκ, βάζουμε στα μπουκάλια, αφήνουμε άλλη μια εβδομάδα και απολαμβάνουμε με τριμμένο πάγο, είναι όνειρο.

Πίνω ένα ποτηράκι στην υγεία σας.

Η Συνταγή είναι από Μαρινα Μισαηλιδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!