Υπέροχο μυρωδάτο κέικ μανταρινιού σε 5 λεπτά

Η Συνταγή είναι από Stella Mavrofrydou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικα
4 μανταρινια χωρίς φλουδα 3 αυγα 1φλυτανι ζαχαρη 130 γρμ καλαμποκελαιο η ηλιελαιο 1 γιαουρτι 200 γρμ η ότι έχουμε 1 βανιλια ξυσμα 1 μανταρινι σταγόνες σοκολατας και 320 γρμ ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ Που φουσκώνει μόνο του ή αλευρι γοχ με 1 μπεκιν

Εκτελεση
Καθαριζουμε τα μανταρινια από τις φλουδες και τα βαζουμε σε 1 μπλεντερ χτύπημα να γίνει πολτός προσθέτουμε αυγα ζαχαρη χτύπημα καλά να λιώσει η ζαχαρη

τα βαζουμε σε μπωλ και τα υπόλοιπα υλικά με 1 σύρμα χειρός ανακατεμα τέλος το αλευρι μπεκιν σταγόνες σοκολατας και με 1 σπάτουλα ανακατεμα βουτυρωαλευρωνουμε 1 μακροστενη φορμα

το ρίχνουμε μέσα και ψήνουμε στους 180 βαθμους αντιστασεις πάνω κάτω για περίπου 50 με 1 ώρα αναλογα τον κάθε φούρνο

το αφήνουμε να κρυωσει πολύ καλά και ρίχνουμε αχνη έγινε αφρατο σαν βαμβακι

Η Συνταγή είναι από Stella Mavrofrydou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για Τρομερό κέικ με μερέντα και μπανάνες

Η Συνταγή είναι της κ. Maria Tartseli – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”

ΥΛΙΚΑ:
– 3 μπανάνες πολτοποιημένες
– 1 αυγό
– 150 μλ λάδι
– 100 γρ λυόμενο βούτυρο
– 200 γρ. Ζάχαρη
– 4 κουταλιές της σούπας με κακάο
– 250- 300 γρ αλεύρι
– 2 κουταλάκια μπεικιν πάουντερ
– 50-100 γρ καρύδια
– 50 γρ σταγόνες σοκολάτα
– 50 γρ cranberries

Επικάλυψη: ΜΕΡΕΝΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάλουμε τις μπανάνες πολτοποιημένες, το αυγό, λάδι, βούτυρο και ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά!

Μένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι κακάο και το μπεικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Μετά τα ρίχνουμε όλα πάνω στον πρώτο μείγμα και ανακατεύουμε πολύ καλά!!

Στο τέλος βάλουμε το καρύδι, cranberries και την σοκολάτα και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε όλα μαζί!

Ετοιμάζουμε το ταψί για κέικ που την αλείφουμε με λίγο βούτυρο και αλεύρι και μετά βάλουμε το μείγμα!

Ψήνουμε στους 180° για περίπου μία ώρα!! Μετά που θα κρύωσε βάλουμε και την Μερέντα από πάνω!

Η Συνταγή είναι της κ. Maria Tartseli – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”