Φτιάξτε αυτή τη γρήγορη και πεντανόστιμη μακαρονάδα με ελάχιστα υλικά – σπαγγέτι με κοτόπουλο

Η Συνταγή είναι από Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά:
Κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
350γρ σπαγγέτι βρασμένα
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κσ πελτέ ντομάτας
400γρ κρέμα γάλακτος
1/2 κούπα παρμεζάνα τριμμένη.
Αλάτι
Πιπέρι
Μπουκοβο προαιρετικά

Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε λιγο ελαιόλαδο και σωτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας, τον σωτάρετε ελάχιστα και προσθέτετε το κοτόπουλο.

Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι και μπουκοβο αν θέλετε και μόλις πάρει βράση ρίχνετε τα μακαρόνια. Ανακατεύετε να ενωθούν καλά τα υλικά και προσθέτετε τη μισή κούπα παρμεζάνα.

Ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως. Σερβίρετε με παρμεζάνα.
Μπορείτε να βάλετε οτι είδος πάστα θέλετε.

Η Συνταγή είναι από Elena Psillia– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς..

Ελάτε μαζί μας να δοκιμάσετε άλλη μια καταπληκτική συνταγή ..
Έτοιμη σε 10 λεπτά! Εύκολη και γρήγορη Σπαγγέτι πουτανέσκα, ιδανική αν βιάζεστε να φάτε!

ΥΛΙΚΑ
400 γρ. σπαγγέτι ολικής
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
100 γρ. ελιές, σε ροδέλες
2 κ.σ. κάπαρη
400 γρ. τομάτα κονκασέ
1 κ.σ. ρίγανη, μόνο τα φύλλα
1 κ.σ. βασιλικό, μόνο τα φύλλα
1 κ.σ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα
½ κ.γ. μπούκοβο
αλάτι
πιπέρι
750 γρ. νερό
1 κύβος λαχανικών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα μακαρόνια σε μια μεγάλη πλατιά και βαθιά κατσαρόλα. Σε περίπτωση που δεν χωράνε μπορούμε να τα σπάσουμε στη μέση.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ρίχνουμε πάνω από τα μακαρόνια.

Προσθέτουμε τις ελιές, την κάπαρη, το κονκασέ τομάτας, τη ρίγανη, τον βασιλικό, το θυμάρι, το μπούκοβο, το αλάτι και το πιπέρι.

Τέλος προσθέτουμε το νερό με τον κύβο λαχανικών.

Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά ενώ ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα με τη βοήθεια μιας κουτάλας.
Ελέγχουμε τα καρυκεύματα και σερβίρουμε.

thepressroom