Συνταγές
Γλύκισμα το φαγητό – μπακαλιάρος πλακί
Η Συνταγή είναι από Maria Kaloti – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 μπακαλιάρος παστό φιλέτο
Που το έχουμε κόψει το έχουμε βάλει σε νερό για 2 μέρες αλλάζοντας το νερό
1 κιλό κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε φέτες λεπτές
1 πιπεριά πράσινη ψηλοκομμενο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Σταφίδες ξανθές
2 ντομάτες τριμμένες
1 κουτί κονκασε ντομάτας
Αλάτι πιπέρι ρίγανη μπούκοβο 2 κ ς ξύδι
Μισό ποτήρι κρασί
3 φύλλα δάφνης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωταρουμε τα κρεμμύδια στη κατσαρόλα με λάδι μαζί με τη πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να βράσει για 5 λ
Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε όλο το μίγμα βάζουμε και το μπακαλιάρο λίγο λάδι ρίγανη και στο φούρνο ψήνουμε στους 200 για 2 ώρες σε αντίσταση νερό δεν βάζουμε καθόλου
Η Συνταγή είναι από Maria Kaloti – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Είναι λίγο παρεξηγημένη…. αλλά είναι η καλύτερη παρέα για τον μπακαλιάρο
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΆ
5 πατάτες μέτριες προς μεγαλούτσικες
5 σκελίδες σκόρδο μεγαλούτσικες
Χυμό από λεμόνι τόσο όσο να το νιώθετε στο στόμα
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο βραστό νερό από μπακαλιάρο,
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα σε ένα κατσαρολάκι βάζω το ένα κομμάτι μπακαλιάρο με νεράκι να βράζει αν έχουμε από ουρά με κοκαλάκι ακόμη καλύτερα.. σε ένα άλλο κατσαρολάκι κόβουμε πατάτες και τις βράζουμε όταν γίνουν αυτά τα δύο μέσα στο μπλέντερ ρίχνουμεπρώτα.
Τα σκόρδα με το ελαιόλαδο ,το αλάτι το λεμόνι..
Για την παραπάνω ποσότητα θα χρησιμοποιήσουμε χυμό από 2 λεμόνια.. στην συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες καυτές όπως είναι από την κατσαρόλα χτυπάμε στο μπλέντερ να γίνει μία αλοιφή στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό του μπακαλιάρου
υπολογίζουμε να γίνει αραιή υφή της και παράλληλα δεμένη… όσο πρέπει.
Το κομμάτι του μπακαλιάρου που έχουμε βράσει το σερβίρουμε στο πιάτο με ελαιόλαδο λεμόνι και σκορδαλιά.
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
