Κρέας με ρύζι στο φούρνο!! Πεντανόστιμο καλή όρεξη

Η Συνταγή είναι από Matoula Ganoti – Georgantzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό κρέας της αρεσκείας σας,εγώ σήμερα έβαλα αρνάκι

πλένουμε καλά το κρέας και το βάζω να πάρει μια βράση,και χύνουμε το νερό με τον αφρό που βγάζει

σωταρουμε ένα κρεμμύδι ξερό,ρίχνουμε και το κρέας να σωταριστη λίγο,το σβήνουμε με λίγο κρασί λευκό,και ρίχνουμε ζεστό νερό να το σκεπάζει στη χύτρα το βράζουμε μισή ώρα

.μετά το βάζουμε σε ένα ταψί,στο φούρνο ρίχνω μια κούπα ρύζι σπυροτο αλάτι πιπέρι και κουρκουμά,και το ψήνουμε 180βαθμους μέχρι να βράσει και να σωθεί το νερό του.

λουκουμι έγινε σερβίρουμε με λεμόνι αν θέλουμε.

Η Συνταγή είναι από Matoula Ganoti – Georgantzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Τώρα μπορείς και εσύ! Εύκολες και γρήγορες συνταγές για το τραπέζι σου. Προτείνουμε Τηγανιτό ρύζι

Υλικά:
4 φλ. κρύο μαγειρεμένο ρύζι Uncle Ben’s
250γρ. βρασμένο (ή ψητό) κοτόπουλο
2 αυγά
1/2 φλ. πράσινα φασόλια
1/2 φλ. καλαμπόκι
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
διάφορες πιπεριές
λίγη soya σος
οyster σος
αλάτι, πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση:
Χτυπήστε τα αυγά με λίγο αλάτι και αν επιθυμείτε και λίγο οyster σος.
Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κοτόπουλο, το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι σε κομματάκια.
Ζεστάνετε λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τα χτυπημένα αυγά και μετά κόψτε την ομελέτα σε λωρίδες.

Τσιγαρίστε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα φασόλια σε δυνατή φωτιά για λίγο και αφήστε στην άκρη.

Προσθέστε λάδι στο τηγάνι, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία και τσιγαρίστε το ρύζι του Uncle Ben’s προσθέτοντας καλαμπόκι, αλάτι, πιπέρι, soy σος και oyster σος.
Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τα φασόλια και μαγειρέψτε για λίγο ακόμα ανακατεύοντας.

ΠΗΓΗ