Γεμιστά… όνειρο! Λαδερό, αγαπημένο, καλοκαιρινό φαγητό γεμάτο νοστιμιά

Η συνταγή είναι από Ντίνα Κατσίρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την γέμιση, ψιλοκόβουμε:
3 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδου, ένα μάτσο μαϊντανό, ένα μάτσο δυόσμο, την ψίχα, από τις ντομάτες μας, 2 πιπεριές Φλωρίνης και 1 πιπεριά πράσινη. Χρησιμοποιούμε 2 κτσ. ρύζι (γλασσέ ή καρολίνα).

Για κάθε γεμιστό, το οποίο πλένουμε, ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι και λίγη ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, να ομογενοποιηθούν.

Ανοίγουμε, τα γεμιστά μας, εγώ χρησιμοποιώ πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες. Τα τοποθετούμε στο ταψί, έχουμε ετοιμάσει την γέμιση και γεμίζουμε τα γεμιστά μας.

Τοποθετούμε ανάμεσά τους, κομμένες πατάτες, κυδωνάτες, από πάνω, ρίχνουμε λίγο λαδάκι, αλατάκι πιπεράκι και λίγο ρίγανη.

Φουρνίζουμε, με αντίσταση από κάτω και αερόθερμο στους 180 με 200 βαθμούς.

Η συνταγή είναι από Ντίνα Κατσίρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΠΟΛΙΚΑ ΤΥΡΙΑ – ΑΠΛΑ ΓΕΥΣΤΙΚΟ.

Η συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ
-6 πιπεριές κόκκινες Πρεσπών Φλωρίνης
-250 γρ. τριμμένη φέτα
-2 κτσ. τυρί κρέμα
-2 κτσ. τριμμένα τυριά διάφορα
-2 κτσ. ελαιόλαδο
-λίγο αλάτι
-λίγο μαυροπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι σε μπολ και τα ανακατεύουμε.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πιπεριές.

Τις γεμίζουμε και τις τοποθετούμε στο ταψί.

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Η συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.