Συνταγές
Πολύ ωραία πορτοκαλόπιτα φαίνεται ζουμερή και λαχταριστή – λίγο διαφορετική από τις άλλες
Η συνταγή είναι από Reggina Filippou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά:
7 φύλλα κρούστας, 4 αυγά, μισό ποτήρι ηλιέλαιο, δύο γιαούρτια στραγγιστά, ξύσμα από δύο πορτοκάλια, 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη,1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού, βανίλια, τρία κουταλάκια μπέικιν, μισό φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
Για το σιρόπι:
3,5 φλιτζάνια νερό, 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 3/4 του ποτηριού χυμό πορτοκαλιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Απλώνουμε τα φύλλα και τα αφήνουμε να ξεραθούν για ένα βράδυ. Την επόμενη τα σπάμε σε πολύ μικρά κομμάτια, σαν κομφετί.
Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.
Χτυπάμε την ζάχαρη με το ηλιέλαιο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός φύλλων και μαρέγκα.
Τέλος ρίχνουμε λίγο- λίγο το φύλλο και ανακατεύουμε καλά. Μετά προσθέτουμε την μαρέγκα και ανακατεύουμε ελαφρά.
Αφήνουμε να σταθεί το μίγμα για 15 λεπτά.
Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, πασπαλίζουμε με αμύγδαλα φιλέ και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30- 40 λεπτά.
Βράζουμε τα υλικά του σιροπιού για πέντε λεπτά.
Σιροπιάζουμε καυτό γλυκό χλιαρό σιρόπι.
Η συνταγή είναι από Reggina Filippou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Κέικ πορτοκαλιού υγρό και μυρωδάτο!!
Γίνεται με ολόκληρα πορτοκάλια, γι’ αυτό έχει υπέροχο άρωμα.
Υλικά
- 2 πορτοκάλια, μεγάλα
- 3 αυγά
- 1,5 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1,5 φλ. ζάχαρη
- 180 γρ. μαργαρίνη
- 1,5 κτγ. μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα κόβουμε σε κομματάκια, αφαιρούμε τυχόν κουκούτσια και τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Σε ένα μπόλ βάζουμε το πορτοκάλι, τη μαργαρίνη λιωμένη, τη ζάχαρη, τα αυγά και, στο τέλος, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα ομοιογενοποιούμε καλά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ διαμέτρου 24 εκ., αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμούς για 45 λεπτά στον αέρα.
Αφήνουμε μέσα στη φόρμα για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Η υφή του είναι αρκετά υγρή και μαλακή.
Σερβίρεται με φλούδες πορτοκαλιού.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Τέτοιους λουκουμάδες πού να τους βρεις!
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Τι ωραία πρόταση !! Θεϊκός χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι
Αυτή είναι η απόλυτη τηγανιά μανιταριών! Θα την φτιάχνω συνέχεια!
Ελάτε να ετοιμάσουμε το πιο λαχταριστό αρνί τυλιχτό για το πασχαλινό σας τραπέζι
Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, πεντανόστιμοι και λαχταριστοί
Ωραίο και δροσερό γιαουρτογλυκό
Χωρίς καλιτσούνια Πάσχα δε νοείται !
Τα πιο νόστιμα βουτηρένια τραγανά τυροπιτάκια κουρού που λιώνουν στο στόμα
Πολύ ωραία αφράτα και νοστιμότατα τηγανοψωμάκια νηστίσιμα με ελιές! Τ
Ωραιότατη σπιτική πραλίνα σοκολάτας
Αχ τι ωραίο δείχνει! Χταπόδι με μανιτάρια και πατάτες λεμονάτο στο φούρνο
Τσουρέκι μόνο με προζύμι, χωρίς μαγιά και γίνεται καλύτερο από κάθε άλλη φορά.
Ότι πρέπει για τις ημέρες νηστείας – λαχταριστά και πεντανόστιμα νηστίσιμα πιτάκια με λαχανικά και ελιές
