Συνταγές
Πατάτες με κοτόπουλο ογκρατέν
Υλικά
• 400 γραμμάρια πατάτες
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 70 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1 φλιτζάνι τυρί gouda
Εκτέλεση
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε φέτες. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τις φέτες για 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη. Πάρτε ένα άλλο τηγάνι και βάλτε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
Προσθέτουμε επίσης αλάτι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Σε ένα τρίτο τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο και ανακατέψτε με το τεμαχισμένο στήθος κοτόπουλου και τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Ανακατέψτε καλά.
Βουτυρώνετε ένα πυρίμαχο σκεύος με βούτυρο και καλύψτε τον πυθμένα με τις φέτες πατάτας. Απλώνετε τη μισή κρέμα και το κοτόπουλο με τη σάλτσα μπάρμπεκιου και επαναλάβετε τη διαδικασία με ένα ακόμη στρώμα πατάτας και μια ακόμη κρέμα.
Τελειώστε με τυρί gouda και ψήνετε στο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά.
photo credit : vix.com
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
