Ντονατς φούρνου με μερέντα(Berliner)

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Ευαγγελία Γκιαούρη‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
450 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 μμ χλιαρό γάλα
1 αυγό
1 φακελάκι μαγιά
5 κσ ζάχαρη
2 κσ βούτυρο
1/4 κγ αλάτι
Διάφορες σοκολάτες και μερέντα

Εκτέλεση
Βάζουμε στο χλιαρό γάλα την μαγιά και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε την ζάχαρη το αλεύρι το αυγό και τέλος το αλάτι.

Ζυμώνουμε και όταν είναι έτοιμη η ζύμη μας μαλακή και αφράτη Προσθέτουμε και το βούτυρο.
Συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να απορροφήση το βούτυρο.

Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε σε μια ζεστή μεριά να φουσκώσει η ζύμη μας.
Χωρίζουμε σε 10 μπαλάκια.

Ανοίγουμε λιγάκι το ζυμαράκι μας σαν πιατάκι.
Βάζουμε από ένα κουταλάκι του γλυκού μερέντα η μαρμελάδα.

Κλείνουμε κυκλικά τα μπαλάκια μας και τα ακουμπάμε ανάποδα σε ένα ταψί που έχετε βάλει λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 180 πάνω κάτω στην μεσαία σχάρα για 15 λεπτά περίπου

Μόλις είναι έτοιμα με ένα πινελάκι αλείφουμε από πάνω με λίγο λαδάκι ή βουτυράκι και πάνω βάζουμε άχνη….

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Ευαγγελία Γκιαούρη‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.