Συνταγές
Μια εξαιρετική πάστα kiss πολύ εύκολη που θα τους ξετρελάνει όλους με σοκολάτα και φράουλα
Η Συνταγή είναι από “Κουζινομαγειρέματα”.
Υλικά
Για την βάση σοκολάτας
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ σοκολάτα τριμμένο
2 κρέμες άνθος αραβοσίτου σοκολάτα
( οι κρέμες που βράζουμε)
100gr ζάχαρη
1lt γάλα πλήρες
Για την κρέμα φράουλα
200gr σταγόνες σοκολάτας φράουλας
500ml κρέμα γάλακτος για σαντιγί
Για την γκανάζ
200gr σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο
200ml κρέμα γάλακτος για σαντιγί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή φτιάχνοντας την κρέμα σοκολάτα.Κατόπιν
αδειάζουμε στην κατσαρόλα το τριμμένο μπισκότο, ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μίγμα αυτό σε ένα πυρέξ. Το στρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Επειτα αδειάζουμε ζεστή την κρέμα γάλακτος στο μπωλ με τις σταγόνες σοκολάτας φράουλα και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Χτυπάμε τα 300 γραμμάρια κρέμας γάλακτος και φτιάχνουμε μία σφιχτή σαντιγύ. Προσθέτουμε το μίγμα με την φράουλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το μίξερ. Κατόπιν απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα φράουλα επάνω από το γλυκό στο πυρέξ και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, και στη συνέχεια φτιάχνουμε την γκανάζ σοκολάτα.
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση, το αδειάζουμε σε ένα μπωλ με την σοκολάτα κουβερτούρα την οποία έχουμε σπάσει σε μικρά κομμάτια.Ανακατεύουμε έως ότου να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και αδειάζουμε την γκανάζ, την οποία στρώνουμε πάνω στο γλυκό μας και έπειτα βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Η Συνταγή είναι από “Κουζινομαγειρέματα”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για οικογενειακή πάστα κρέμας
Η Συνταγή είναι από κ. Πετρινα Μπαρδανη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ένα απλό και σούπερ σοκολατένιο γλυκό!
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε κατσαρόλα 3 κσ πολυ γεμάτες αλευρι η 60 γρ. 3 κσ πολυ γεμάτες νισεστε η 60 γρ.3 κσ γεματες κακαο. 1 ποτήρι ζάχαρη 200 γρ. μια βανίλια ανακατεύουμε με το σύρμα
Βάζουμε 1 λίτρο γάλα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε να βράσει ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να δέσει η κρέμα βγάζουμε από την φωτιά και βάζουμε 80 γρ κουβερτουρα σε μικρά κομμάτια ανακατεύουμε να ενσωματωθεί καλα.
Ξεπλενουμε μια φόρμα μικρή του κέικ η 7-8 φλιτζανακια του ελληνικού τον 150 μλ η ποτηράκια και γεμίζουμε την κρέμα σκεπάζουμε με μεμβράνη
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες για να βγάλουμε την κρέμα
Ξεκολλαμε γύρω γύρω από πάνω και αναποδογυρίζουμε την φόρμα η το φλιτζανακι σε πιάτο που έχουμε βάλει 80 γρ ινδική καρύδα και κυλάμε να κολλήσει παντού.
Η Συνταγή είναι από κ. Πετρινα Μπαρδανη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
