Θαυμάσια νόστιμη κουρκουτόπιτα παντός καιρού…

Η Συνταγή είναι από Κατερίνα Λάμπρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά :
200 γρ.τυρι φέτα
400 γρ.φρεσκο γάλα
200 γρ. γιαούρτι
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 αυγά
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι- πιπέρι- μοσχοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά και ένα ένα όλα τα υλικά εκτός από τη φέτα…
Βάζουμε στο φούρνο το ταψί με ελάχιστο λάδι να κάψει ( αυτό το κάνουμε για να γίνει καλύτερα ο πάτος της πίτας)

Στη συνέχεια το βγάζουμε ρίχνουμε το μείγμα της πίτας, τρίβουμε με τα δάχτυλα μου τη φέτα και ανακατεύουμε ελαφρώς με ένα πιρούνι λίγο να κάτσει το τυρί
ψήνουμε 30 – 40 περίπου λεπτά στον αέρα στους 180 βαθμούς…

Η Συνταγή είναι από Κατερίνα Λάμπρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Έχεις κάνει όρεξη;
Δες παρακάτω άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για εξαιρετικό κουρκοτόψωμο με φέτα – Νόστιμο και χορταστικό

Η Συνταγή είναι από κ. Ioanna Panagiotopoulou‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλεύρι
2 αυγά
ένα ποτήρι γάλα μισό
μισό κρασοπότηρο ελαιόλαδο
2 κούπες γεμάτες τυρί φέτα
λίγο πιπέρι
1 ποτήρι νερό
σουσάμι μαύρο και άσπρο για επάνω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι το γάλα τα αυγά το ελαιόλαδο και το νερό ανακατεύουμε καλά να γίνει χυλός ρίχνουμε και το τυρί και το πιπέρι

Βάζουμε σε λαδωμένο καλά ταψί ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω η σχάρα να είναι κάτω-κάτω για μία ώρα

Η Συνταγή είναι από κ. Ioanna Panagiotopoulou‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.