Συνταγές
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΔΥΌΣΜΟΥ ΛΕΜΟΝΑΤΑ. … το απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό!!
Η Συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μια λεκάνη 1κιλο κιμά αναμικτο(μισό κιλό μοσχάρι και μισό κιλό αρνί) προσθέτουμε 3 φέτες ψωμί + 1κρεμυδι ψιλοκομμένο + 1 αυγό… δυόσμο… αλάτι… πιπέρι.. Λίγο λάδι.. Ζυμώνουμε. Και αφήνουμε μισή ώρα…
Πλάθουμε ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ τα αλευρωνουμε και τα τηγανίζουμε. Προσθέτουμε νερό μέχρι να τα σκεπάσει σχεδόν και βράζουμε μέχρι να πήξει λίγο το ζουμακι.
Σε μια κατσαρολιτσα βάζουμε 1 αυγό το χυμό από ενάμιση λεμόνια και μια κουτ. γλ. Κορν φλάουρ. Χτυπάμε καλά με το σύρμα προσθέτουμε το ζουμί από τα ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ και το βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Το ρίχνουμε πάνω στα ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ και σερβίρουμε
Η Συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Χοιρινό παναρισμένο γεμιστό με γκούντα γαλοπούλα βραστή και πατάτες βραστές – Πανεύκολο και πολύ νόστιμο!
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Maraki – “Μαγειρεύουμε με την Λίτσα.”.
ΥΛΙΚΑ
2 κομμάτι χοιρινό για σνίτσελ( Υλικά για 2 κομμάτια)
4 φέτες γκούντα
4 φέτες γαλοπούλα βραστή
Πανάρισμα
2 Αυγά
Αλεύρι
Φρυγανιά
Πατάτες (ανάλογα πόσοι θα φάτε)
Λίγο κάρυ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατοπιπερώνουμε. το κάθε κομμάτι κρέας και από τις δύο πλευρές.
Τοποθετουμε τις δύο φέτες γκούντα και γαλοπούλα και τυλίγουμε σε ρολακι. Το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες. Το πανάρουμε στο αλεύρι ( Ρίχνουμε μέσα λίγο κάρυ αν σας αρέσει εσάς)
Χτυπάμε δύο αυγά και μετά το αλεύρι βάζω τα ρολάκια και τελειώνοντας στην φρυγανιά
Ζεσταίνουμε λάδι και χαμηλώνουμε μεριά προς σιγανή την φωτιά και τα αφήνουμε 10 περίπου’ να ψηθεί και στο εσωτερικό. Αν θέλουμε το βάζουμε και στον φούρνο
Βράζουμε τις πατάτες της αφήνω να κρυώσουν λίγο. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα με λίγο αλάτι πιπέρι κάρυ και κόβουμε σε κομμάτια τις πατάτες
Τις γυρίζουμε από κάθε πλευρά να κάνουν λίγη κρούστα.
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Maraki – “Μαγειρεύουμε με την Λίτσα.”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
