Κεράσματα για μικρούς και μεγάλους

Η συνταγή είναι από Ελένη Σουμελίδου – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ
-500 γρ. (κέικ σοκολάτα + μπισκότα με γέμιση βανίλια)
-μερέντα

Επικάλυψη
-σοκολάτα κουβερτούρα
-σοκολάτα λευκή
Διακόσμηση
-τρούφα σοκολάτας
-τριμμένο μπισκότο
-βρώσιμα ζαχαρωτά
-ξυλάκια πλαστικά
-φελιζόλ

Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε στο μπλέντερ το κέικ με τα μπισκότα.
Προσθέτουμε την μερέντα (τόσο όσο να μπορούμε να πλάσουμε μπαλάκια) και ανακατεύουμε καλά το μίγμα.

Πλάθουμε τα μπαλάκια.
Βουτάμε τα ξυλάκια σε λιωμένη κουβερτούρα και τα “καρφώνουμε” στα μπαλάκια.

Τρυπάμε το φελιζόλ και βάζουμε τα κεράσματα.
Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν.

Βουτάμε τα κεράσματα στην λιωμένη σοκολάτα.
Πασπαλίζουμε με τα υλικά διακόσμησης.

Τα συντηρούμε στο ψυγείο.
* Μπορούμε να χρησιμοποιούμε ότι έχουμε στην ντουλάπα για ανακύκλωση.
* Κέικ, παντεσπάνι,μπισκότα (με γέμιση η χωρίς), ξηρούς καρπούς, γλυκό του κουταλιού κτλ.

Η συνταγή είναι από Ελένη Σουμελίδου – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Τι μενού να κάνω για αύριο; Ποιό γλυκό να ετοιμάσω;
Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.
Αγαπημένα κεράσματα που ταιριάζουν με τα πάντα.

Η συνταγή είναι από κ. Γεωργία Διαμαντόγλουs – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”

Υλικά
-1 1/2 ποτήρι ινδοκαρυδο
-2 ποτήρια καρύδια χοντροκομμένα
-1/2 τρούφα
-1 ποτήρι ζάχαρη
-1 ποτήρι αλεύρι
-1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
-1 μπεκιν
-6 αυγά

Ολα μαζί τα ανακατεύουμε και βάζουμε από μια κουταλιά σε κάθε χαρτάκι. Ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

ΣΙΡΟΠΙ
-2,5 φλιτζάνια νερό
-2 ζάχαρη
-2 βανιλιες
Βράσιμο 5 λεπτά

Μόλις κρυώσουν λίγο τα σιροπιαζουμε.

ΣΟΚΟΛΑΤΑ
-250 γρ. κουβερτούρα
-1 κουταλιά βούτυρο

Εκτέλεση
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο, το δουλεύουμε καλά να γυαλίσει και βάζουμε επάνω σε κάθε ένα γλυκό.

Τέλος προσθέτουμε μισό καρύδι.

Η συνταγή είναι από κ. Γεωργία Διαμαντόγλουs – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”