Έχετε κεράσια; Ε τότε δοκιμάστε να φτιάξετε την πιο απίθανη τούρτα

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Υλικά:
2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ,
200 γρ γιαούρτι με φρούτα κεράσι,
300 γρ καθαρισμένα ώριμα κεράσια,
50 γρ άχνη ζάχαρη,
500 γρ κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής,
100 γρ κουβερτουρα λιωμένη

Εκτέλεση:
Σπάμε τα μπισκότα στο μπολ
Ρίχνουμε τα κεράσια,το γιαούρτι,την άχνη και τα ανακατεύουμε καλά

Βουτυρωνουμε το σκεύος μας η ταψί η πυρέξ(26ν)και ρίχνουμε το μίγμα και το πατάμε να ισιωσει
Χτυπάμε και την κρέμα και την βάζουμε απαλά πάνω

Το βάζουμε στο ψυγείο να παγωσει και στην συνέχεια το βγάζουμε και φτιάχνουμε την διακόσμηση με την λιωμένη κουβερτουρα!

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για κέικ με κεράσια και τυρί κρέμα!

Υλικά:

180 γρ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
150 γρ. τυρί κρέμα
Ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι
1 1/4 φλ. ζάχαρη
3 μέτρια αυγά
1 2/3 φλ. αλεύρι
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσι

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε μια φόρμα κέικ με τρύπα στη μέση. Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν και το κρατάτε κατά μέρος.

Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με το τυρί κρέμα και το ξύσμα λεμονιού, να αφρατέψουν. Προσθέτετε την ζάχαρη και συνεχίζετε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά και χτυπάτε να αναμιχθούν.

Κατεβάζετε την ταχύτητα και προσθέτετε κουταλιά – κουταλιά το αλεύρι (μην παραχτυπήσετε το μείγμα). Σταματάτε το χτύπημα και προσθέτετε τα κερασάκια (τα κόβετε πριν στη μέση). Ανακατεύετε και αδειάζεται στη φόρμα. Ψήνετε στο φούρνο για 50 – 55 λεπτά. Βγάζετε από τον φούρνο και ξεφορμάρετε σε σχάρα να κρυώσει.

Βρείτε κι άλλες νόστιμες συνταγές στο radicio.com