Νόστιμη μπατζίνα χωρίς φύλλο για όλους

Η Συνταγή είναι από κ. Χριστίνα Τσιτούρη – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.

Γρήγορη και πανεύκολη Μπατζινα ή Μαμαλίγκα ή κουρκουτο ή μπαμπανετσα..
Είναι όλα όσα θα προτιμούσες..

ΥΛΙΚΑ
(-Για το ταψί της κουζίνας)
1 μέτριο κολοκύθι
2,5 κούπες μπομπότα
1,5 κούπα γάλα
1 κούπα λάδι
Τυρι φετα , Αλάτι —αν χρειαστεί
4αυγα χτυπημένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί,& αδειάζουμε το μίγμα στο βουτυρωμένο ταψί (πρέπει να είναι ρευστό τόσο που να ΑΠΛΩΝΕΙ μόνο του -να μην αφήνει αποτύπωμα,όταν πιέσουμε με το δάχτυλο)

Αφήνουμε να ,σταθει, 15´

Ψήνουμε 30’ σε 200β & αλλά 30’ σε 180β (αντιστάσεις)

Η Συνταγή είναι από κ. Χριστίνα Τσιτούρη – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.