Μια εύκολη ανάμικτη τούρτα αμυγδάλου

Νόστιμη συνταγή από “Νικολέττα Πετροπούλου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα
1 φλυτζανα τσαγιού ζάχαρη
6 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ
4 κουταλιές σούπας βούτυρο
2 βανίλιες
1 φλυτζανα τσαγιού μερεντα
1 φυτική σαντιγί
Αμύγδαλο φιλε
Κεράσι γλυκό
2 πακέτα μπισκότα σαβαγιαρ

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη να λιώσει, και ρίχνουμε το κορν φλάουρ, που το έχουμε διαλύσει σε λίγο από το ζεστό γάλα
Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει, και προσθέτουμε το βούτυρο και τις βανίλιες

Σε δυο μπολ χωρίζουμε μισό μισό το μείγμα, και ανακατεύουμε στο ένα τη μερεντα
Στρώνουμε τα σαβαγιαρ στο πυρέξ, βουτηγμένα για δευτερόλεπτα σε γάλα

Από πάνω την λευκή κρέμα, ξανά σαβαγιαρ, την κρέμα με την μερεντα, και στη συνέχεια την σαντιγί, που έχουμε παγώσει για μια ώρα στο ψυγείο, και χτυπημένη στο μίξερ για πέντε λεπτά σε δυνατή ταχύτητα
Καλύπτουμε το γλυκό με αμύγδαλο φιλε και στολιζουμε με γλυκό κεράσι

Νόστιμη συνταγή από “Νικολέττα Πετροπούλου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Αν σου άρεσε η συνταγή δες άλλη μία για τούρτα αμυγδάλου κάνεις; Απλά θεϊκή

Η Συνταγή είναι από κ. Athena Kousta – “(((( “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”)))))”

ΥΛΙΚΑ
Παντεσπάνι
Χτυπάμε 130γρ.ζαχαρη
Με 4 αυγά 2 βανίλιες για 5 λεπτά.
Στο μπλέντερ 100 γρ.αμυγδαλο το κάνουμε σκόνη μόλις είναι έτοιμο το 1 μείγμα Ρίχνουμε 1.5 κουτ.γλ.μπεικιν, το αμύγδαλο και 155γρ. Αλεύρι.
Ψήνουμε στους 180 περίπου 20 λεπτά

Κρέμα
1 λίτρο γάλα
90 γρ. Κορν φλαουερ
2 αυγά
200 γρ. Ζάχαρη
2 βανίλιες
Όταν δέσει η κρέμα στην φωτιά την κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 κουτ.σ.βουτηρο lurpark.
Όταν κρυώσει τελείως προσθέτουμε 500γρ. Σαντιγί χτυπημένη ίσως και λίγο παραπάνω.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σιροπι για το πσντεσπανι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 κ.γ.υγρο αμυγδάλου

Το ταψάκι είναι 25 χ17

Κόβουμε το παντεσπανι στα 2 σιροπιάζουμε και βάζουμε κρέμα κλείνουμε σιρόπι έχουμε έτοιμη λίγη σαντιγί με 2-3 κουταλιές άχνη και στρώνουμε.

Ψήνουμε 1 1/2 κούπα φίλε πασπαλίζουμε και έτοιμη!!!

Η Συνταγή είναι από κ. Athena Kousta – “(((( “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”)))))”