Η συνταγή είναι του κ.Ilias Karpouchtsis
Γιά σήμερα φίλες καί φίλοι μιας καί πέρασε ή ώρα έπρεπε νά κάνω κάτι γρήγορο εύκολο και φυσικά νά μού αρέσει μέ ότι υλικά είχα στο ψυγείο μου καί έκανα μία τηγανια μανιταριών νά γλύφεις τά δάχτυλα σου !!!
Υλικά
Μανιτάρια πλευρώτους
1 Κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα
1/2 ποτήρι κρασί
ελαιόλαδο
λίγο βούτυρο
1 λεμόνι
μουστάρδα Ντιζόν
Μαιδανο
αλάτι πιπέρι και λίγη ρίγανη
Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο στο τηγάνι
Προσθέτουμε και σοτάρουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα .
Τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε την μουστάρδα.
προσθέτουμε το κρασί.
Προσθέτουμε το λεμόνι,.
Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν και στο τέλος αφού το σβήσουμε το μάτι κουζίνας προσθέτουμε μαιντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε .Καλή όρεξη !!
Η συνταγή είναι του κ.Ilias Karpouchtsis
