Συνταγές
Πω πω σούπερ λουκουμάδες με μέλι
Η Συνταγή είναι από Μαρία Μανιουδάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ κορν Φλαουρ
7 γρ μαγιά ξερή, 1 κουταλιά της σούπας μέλι
280 ml νερό χλιαρό, πολύ λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε χυλό πηχτό με τα παραπάνω υλικά και αφήνουμε να φουσκώσει, (περίπου 45λεπτα)
Βάζουμε ηλιέλαιο σε κατσαρόλα και περιμένουμε να ζεσταθεί, με κουταλάκι γλυκού παίρνουμε από το χυλό και ρίχνουμε στο λάδι
δεν αφήνουμε για πολύ ίσα ίσα να φουσκώσουν και τους τραβάμε με κουτάλα, όταν τελείωσει το μείγμα, τους ξαναβάζουμε λίγους λίγους μέχρι να πάρουν χρώμα (έτσι βγαίνουν τραγανοί και δε μαλακώνουν)
Σερβίρουμε με μέλι όπως είναι ζεστοί και κανέλα (οποίος θέλει βάζει και τριμμένο καρύδι)
Η Συνταγή είναι από Μαρία Μανιουδάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για τπέροχους πεντανόστιμους λουκουμάδες με σοκολάτα.. Απλά εξαιρετικοί!.
Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ γάλα φρέσκο χλιαρό
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ φρέσκια μαγιά
2 βανιλιες
3 κσ κοφτές ζάχαρη
λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μέσα στο χλιαρό γάλα διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη και ρίχνουμε τις βανιλιες ανακατευουμε και προσθέτουμε το αλεύρι και το αλατι
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει 1 ώρα
Αν θέλουμε να φτιάξουμε λουκουμάδες απλούς τους φτιάχνουμε με δύο κουταλιά που τα βουτάμε στο νερό οι ποιό έμπειροι βάζουν στη χούφτα το ζυμάρι και το κόβουν με μικρό κουταλάκι που το βουτάνε πάλι σε νερο
Αυτά εγώ τα έφτιαξα με μηχάνημα από τα Vicko θα το βάλω στα σχόλια
Τηγανίζουμε σε ελαφρύ λάδι και χαμηλή φωτιά και στολίζουμε με Μερέντα η σοκολάτα λιωμένη και διακοσμητικά
Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Τι ωραία πρόταση !! Θεϊκός χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι
Αυτή είναι η απόλυτη τηγανιά μανιταριών! Θα την φτιάχνω συνέχεια!
Ελάτε να ετοιμάσουμε το πιο λαχταριστό αρνί τυλιχτό για το πασχαλινό σας τραπέζι
Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, πεντανόστιμοι και λαχταριστοί
Ωραίο και δροσερό γιαουρτογλυκό
