Συνταγές
Θρακιώτικος Τσιγεροσαρμάς σκέτη νοστιμιά
Υλικά: 1 συκωταριά 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/3 από το ματσάκι μαίδανό 1/3 από το ματσάκι τον άνιθο 5-10 φυλλαράκια δυόσμο 1/4 φλυτζ. τσαγ. ρύζι αλάτι, πιπέρι σκέπη για το τύλιγμα 1 αβγό Εκτέλεση: Κόβουμε σε κομμάτια την συκωταριά και την ζεματάμε. Την ξεπλένουμε και την αφήνουμε να κρυώσει. Τα γλυκάδια δεν τα ζεματάμε, τα […]
Υλικά:
1 συκωταριά
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1/3 από το ματσάκι μαίδανό
1/3 από το ματσάκι τον άνιθο
5-10 φυλλαράκια δυόσμο
1/4 φλυτζ. τσαγ. ρύζι
αλάτι, πιπέρι
σκέπη για το τύλιγμα
1 αβγό
Εκτέλεση:
Κόβουμε σε κομμάτια την συκωταριά και την ζεματάμε. Την ξεπλένουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
Περισσότερα στο : zaaxarikaialati