Μια λαχταριστή συνταγή για βραστό κέικ σοκολάτας που λιώνει στο στόμα.

Η συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”.

Υλικά
-200 γρ. βούτυρο φρέσκο (ανάλατο) σε θερμοκρασία δωματίου
-1 ποτήρι νερού ζάχαρη καρύδας
-3 κτσ. κακάο (χωρίς ζάχαρη)
-1/2 ποτήρι νερό
Τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε(δεν τα βράζουμε).

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κατόπιν και αφού λιώσει το βούτυρο και ομογενοποιηθούν τα υλικά αφήνουμε να κρυώσει λίγο το μείγμα.
Προσθέτουμε στο μείγμα 2 ποτήρια αλεύρι γ.ο.χ.

-2 βανίλιες
-1/2 κτγ. μπέικιν πάουντερ (όχι παραπάνω)
-3 αυγά χτυπημένα στο χέρι
Και ανακατεύουμε καλά.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα σιλικόνης και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις 175′ βαθμούς για 40′-45′ λεπτά.
Όταν αγγίξετε το κέικ και είναι συμπαγές είναι έτοιμο. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και απλώνουµε την λιωμένη κουβερτούρα στην οποία προσθέσαμε 1 κτσ. βούτυρο.

Η συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”.

Καλή επιτυχία αν την φτιάξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για σοκολατάκια πανεύκολα ΜΟΝΟ με 2 υλικά !!!

2 υλικά αρκούν για να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα σοκολάτακια! Και καταλαβαίνετε ότι θα σας πάρει ελάχιστο χρόνο η παρασκευή τους! Το ότι θα ξετρελαθούν όλοι στο σπίτι είναι δεδομένο.

ΥΛΙΚΑ:
-300 γραμμάρια τυρί κρέμα
-550 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Χτυπάμε το τυρί μέχρι να γίνει κρέμα κι ανακατεύουμε καλά με τη λιωμένη σοκολάτα.

Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να γίνει πηχτό. Πλάθουμε το μείγμα σε μικρές μπάλες και βάζουμε το περίσσευμα του μίγματος σε μπεν μαρί για να το λιώσουμε πάλι.

Βουτάμε κάθε μπάλα στο λιωμένο μείγμα και τοποθετούμε σε λαδόκολλα για να στεγνώσει. Εγώ είχα και μια λευκή σοκολάτα και με τη διαδικασία του μπεν μαρι βούτηξα μέσα μερικά σοκολατάκια!!!

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ