Γλυκα
Τούρτα τριπλής σοκολάτας με 4 μόνο υλικά
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, σπασμένη σε κομμάτια 275 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σπασμένη σε κομμάτια 300 γρ. σοκολάτα λευκή, σπασμένη σε κομμάτια 550 γρ. (200 γρ. + 200 γρ. + 150 γρ. κάθε δόση σε διαφορετικό μπολ) κρέμα γάλακτος Εκτέλεση 1.Παίρνετε μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα του κέικ ή αντίστοιχη μικρή στρογγυλή φορμίτσα και τοποθετώ […]
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, σπασμένη σε κομμάτια
275 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σπασμένη σε κομμάτια
300 γρ. σοκολάτα λευκή, σπασμένη σε κομμάτια
550 γρ. (200 γρ. + 200 γρ. + 150 γρ. κάθε δόση σε διαφορετικό μπολ) κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
1.Παίρνετε μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα του κέικ ή αντίστοιχη μικρή στρογγυλή φορμίτσα και τοποθετώ εσωτερικά με ένα μεγάλο κομμάτι από διάφανη μεμβράνη, το οποίο εφαρμόζετε καλά στις γωνίες και στα τοιχώματα της φόρμας.
2.Φροντίζετε ώστε οι άκρες της μεμβράνης να εξέχουν καλά από τα χείλη της φόρμας.
3.Μοιράζετε τα 3 είδη σοκολάτας σε 3 διαφορετικά μεγάλα μπολ.
4.Ζεσταίνετε τα πρώτα 200 γρ. κρέμα γάλακτος σε μια μέτρια κατσαρόλα, μέχρι να κάψει, χωρίς όμως να την αφήσετε να πάρει βράση.
5.Την αδειάζετε στο μπολ με τη σπασμένη κουβερτούρα και ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι η σοκολάτα να λιώσει και να φτιάξετε ένα παχύ, πυκνόρρευστο μείγμα.
6.Το αδειάζετε στη μακρόστενη φόρμα, ισιώνετε την επιφάνεια και βάζετε τη φόρμα στην κατάψυξη για 20 λεπτά, μέχρι να στερεοποιηθεί κάπως το μείγμα.
7.Ζεσταίνετε τα άλλα 200 γρ. κρέμας γάλακτος και την αδειάζετε στο μπολ με τη σπασμένη σοκολάτα γάλακτος.
8.Ανακατεύετε καλά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
9.Βγάζετε τη φόρμα από την κατάψυξη και αδειάζετε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας γάλακτος επάνω στο σχεδόν στερεοποιημένο μείγμα κουβερτούρας.
10.Ξαναβάζετε τη φόρμα στην κατάψυξη για άλλα 20 λεπτά.
11.Τέλος ζεσταίνετε τα 150 γρ. κρέμας γάλακτος που έχουν απομείνει και τη ρίχνετε στο μπολ με τη σπασμένη λευκή σοκολάτα, ανακατεύοντας καλά, μέχρι η σοκολάτα να λιώσει.
12.Βγάζετε τη φόρμα από την κατάψυξη και αδειάζετε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα στην στερεοποιημένη σοκολάτα γάλακτος.
13.Σκεπάζετε τη φόρμα με τις άκρες της διάφανης μεμβράνης που εξέχει από τα τοιχώματα και βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για 5 ώρες, μέχρι να σφίξουν καλά όλα τα μείγματα σοκολάτας και να γίνουν διακριτά μεταξύ τους στρώματα.
14.Όταν πρόκειται να σερβίρετε, αναποδογυρίζετε τη φόρμα για να ξεφορμαριστεί το γλυκό, αφαιρείτε με προσοχή τη μεμβράνη και διακοσμείτε την τουρτίτσα με σοκολατάκια ή ζαχαρωτά της αρεσκείας μου.
15.Κόβετε σε φέτες και σερβίρω.
Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : foodmaniacs
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Ψωμί με χαρούπι υγιεινό και πολύ νόστιμο
Θεϊκές ταλιατέλες με σπανάκι
Πολύ ωραία ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Μεσολογγίτικο ρολό – ένα υπέροχο γλυκό με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι που μοσχοβολάει βούτυρο
Τζιγεροσαρμάς – ο θρακιώτικος κεφτές με ρύζι και συκώτι
Υπέροχα μουστοκούλουρα μαλακά, μυρωδάτα και γευστικότατα..
Πορτοκαλόπιτα μυρωδάτη και ζουμερή – Σερβίρετε με παγωτό!
Πολύ ωραίο κέρασμα !! Υπέροχα σοκολατάκια!
Πίτσα με ζύμη αργής ωρίμανσης – Πάρα πολύ ωραία
Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Spring rolls χειροποίητα με λαζάνια
Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!
Ευκολοι πατατοκεφτέδες – δείτε πως θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους
Εξαιρετική συνταγή για μια νηστίσιμη τυρόπιτα
Κουλουράκια νηστίσιμα απλά και με σοκολάτα υγείας – η σοκολάτα πάει πολύ με το πορτοκαλί !!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
